现代畜牧业发展理论及实践(畜牧业发展历程).ppt

现代畜牧业发展理论与实践 ; 全国农产品地理标志评审委员会 专家委员 教育部职业院校教师素质提高计划项目 专家 国家职业技能鉴定 高级考评员 中文核心期刊《家畜生态学报》编辑委员会 委员 中国农业工程学会畜牧工程分会 常务理事 中国畜牧兽医学会家畜生态学分会 常务理事 内蒙古动物健康养殖安全生产学会 理事长 内蒙古水产学会 副理事长内蒙古畜牧学会 副秘书长 内蒙古犬业协会 副秘书长 内蒙古奶业协会 常务理事 ;一、畜牧业的发展历程;一、畜牧业的发展历程;（一）原始畜牧业;（一???原始畜牧业;（一）原始畜牧业;3、初期的畜牧业;青海都兰诺木洪搭里他里哈遗址也发现平面呈卵圆形的畜栏。;陕西临撞姜寨遗址，也发现两座略呈圆形直径约4米的栏圈。姜寨遗址位于西安市临潼区骊山北麓下，因在姜寨村而得名。遗址总面积约5万平方米，中心区基本完好，属新石器时代聚落遗址。;新石器时代晚期，是我国原始畜牧业的发达时期。人类把野生动物逐渐驯化为家养动物，经历了漫长的过程猎杀?捕捉?圈围?驯养?选择?繁殖?调教?……使野生动物一代代更加适应人类干预下的生活野性逐渐消失更加便于人类食用和使役;（2）原始动物的驯养 ;? 狗;? 绵羊;? 山羊;? 家牛;? 马; 野猪 ? 家猪;原鸡 ? 家鸡;家畜、家禽的祖先;中国是世界上最早驯化牛、马、猪、鸡等畜禽的国家之一 人类驯化或驯养的动物物种约40余个 畜禽品种则数以千计 中国是世界上畜禽品种最多的国家 -596个品种 -占全球的1/4～1/5;①它标志着人类对自然界进行改造的开端。 ②人类对野生动物的驯化，逐步替代采集和狩猎。 达尔文在《物种起源》中写道：“家养族的最显著的特色之一，是我们所看到的它们，的确不是适应动物或植物自身的利益，而是适应人的使用或爱好” ③畜牧业的出现是人类走向文明社会的关键步骤。 最早的农业无论是起源于种植业、养殖业、或两者兼有，尽管其技术粗放简陋，但随技术的进步和收获物的增多，它对人类的物质文明和社会文化，确曾起过一种爆发性的影响。; ①石器的应用 ②动物驯化 自然生态条件下的粗放养殖； ③劳动的动力是人力 原始畜牧业的产生逐步替代了采集和狩猎。;一、畜牧业的发展历程;（二）古代畜牧业;1、先秦时期;1、先秦时期;（二）古代畜牧业;（二）古代畜牧业;（二）古代畜牧业;（二）古代畜牧业;（二）古代畜牧业;一、畜牧业的发展历程;（三）近代畜牧业;（三）近代畜牧业;（三）近代畜牧业;（三）近代畜牧业;2、建国后（1949AD ～至今）;2、建国后（1949AD ～至今）;2、建国后（1949AD ～至今）;2、建国后（1949AD ～至今）;2、建国后（1949AD ～至今）;2、建国后（1949AD ～至今）;2、建国后（1949AD ～至今）;（5）转变提升阶段(2007AD ～至今);（5）转变提升阶段(2007AD ～至今);（5）转变提升阶段(2007AD ～至今);（5）转变提升阶段(2007AD ～至今);（5）转变提升阶段(2007AD ～至今);（5）转变提升阶段(2007AD ～至今); ②畜牧业已逐步成为农业发展的???心 2007年，农业发展重心逐步从种植业向畜牧业转移，畜牧业产值占农业总产值比例稳定上升，已成为农业的支柱产业。2007年以来，畜牧业产值占农业总产值的比重维持在32％以上。 2009年，北京、内蒙、吉林、辽宁、西藏、青海、四川7省畜牧业产值占农业总产值的比重均超过40％，青海省甚至达到了57％。;③食品安全要求进一步提高 随着城乡居民收入逐年增加，人们对优质、安全、营养的畜产品需求不断增大。国家对食品安全问题高度关注，2006年和2009年相继通过了《中华人民共和国农产品