斑点叉尾鮰维生素E缺乏的病理形态学分析.pdfVIP

1日|J吾 自1922年Evans和Bishop首先发现维生素E是大鼠生殖过程中的必需微量营养素 以来，各研究者对维生素E进行了大量的研究。许多动物实验证明，维生素E是维持动 物正常生理功能必不可少的营养素之一【lJ。维生素E在水生动物体内作为抗氧化剂， 是体内游离基的清除剂，能够提高水生动物的免疫功能、抗病力和繁殖力，对于维持 机体正常代谢极其重要【2训。 在现代水产集约化养殖条件下，水生动物生长所需的营养素主要来自于人工投喂 的饲料【31。随着集约化程度的提高，水生动物对饲料的依赖性也越来越大。在实际生 产中，由于使用含维生素E极少的劣质稿杆、块茎、干草等原料，脂肪氧化或者饲料 加工、储藏和包装过程中的加工和氧化作用造成维生素E生理活性大量损失【5】，使得 动物饲料中维生素E缺乏或不足，导致动物机体出现缺乏症，表现为生长不良、瘦背， 甚至死亡，给养殖业造成巨大的经济损失。 我国关于维生素E缺乏症在畜禽动物上研究得较多，对主要养殖鱼类研究较少。 产于美洲，又称沟鲶、河鲶和美洲鲶，其体表光滑无鳞，体背呈灰黑色，腹部呈乳白 色，体侧有黑色斑点。斑点叉尾鲴是我国1984年由湖北省水产科学研究所首次从美 国引进的鱼类新品种，具有适应能力强、食性广、生长速度快、易饲养且肉味鲜等特 点，是淡水养殖的优良品种【6】，已在我国四