盐文化.PPT

谜语：生在水中，偏怕水冲，一遇水冲，无影无踪 。 盐的作用 盐在人体生理功能的四个方面有重要的作用：一是维持胃液中的酸碱平衡；二是调节血液中的碱度；三是维持心脏的跳动；四是维持肌肉的感应能力。 吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。  第七章 盐文化 运城是中国最早的盐业基地。运城盐湖是我们祖先开发最早的盐湖。据《河东盐法备览》记载，五千多年前，我们的祖先就在运城盐湖发现并食用盐。 远古时期发生在这里的黄帝、蚩尤之战就是为了争夺盐池的控制权。 创建于唐代的池神庙、明清时期的盐池禁墙等。 一、概说 1、传说 黄帝战蚩尤其血化为盐池 麒麟传说 神牛造盐池的神话传说 2、形成 远在新生代初期，由于喜马拉雅山构造运动的作用，在现今中条山区发生大面积的地层沉陷运动。构成了盐池原始湖泊的雏形，并沉积了很厚的淤积层。到新生代第四纪初，又受到新的地壳变化作用，使中条山北麓造成断裂，形成狭长的陷落地带，盐池从此便形成了。 由于盐池位于这一凹陷地带的最低处，所以，每遇山洪暴发，大水直泻而下，形成天然水湖，湖水里含有大量的钾盐、石灰盐、镁盐、硫酸盐以及食盐。这些盐类与早期的淤积层相结合，经过长