vi-4食品卫生-②说明报告 - 厦门市特殊教育学校.docxVIP

厦门市特殊教育学校关于食品卫生安全管理工作的 说明报告 为使学校食品卫生安全工作管理制度健全、措施规范，安全卫生设施设备良好，传染病预防体系健全，我校积极落实健康教育课(活动)及预防艾滋病等教育工作制度。下面对工作开展情况作以下简单总结： 1.领导重视，责任明确 学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。学校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认识。学校制定了食堂安全管理制度，明确专门机构、专人负责；成立了食品安全管理员，建立并执行从业人员健康管理制度；学校食堂要依照《食品卫生法》要求到区卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次；食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、消毒等设施，保证学生的膳食安全和食品安全。 2.制度健全，管理规范 我校牢固树立“学生健康安全第一”的思想，落实和完善学校食品安全责任制度，增强责任意识。我校专门开展食堂大排查，切实消除食堂安全风险隐患，从卫生环境到设备细节，我校都做了认真检查，排查存在的卫生隐患。针对比较严重的储藏间屋面漏雨及食堂的纱窗有破损的问题，及时进行处理和解决等，另外如安装感应式水龙头、闭门器等设备，也有效解除了相应的食品安全隐患。 3.加强宣传教育，提高认识 学校采取召开艾滋病预防讲座、青春期生理心理教育、高中部全体学生练习三角巾包扎等形式，对学生进行以食品安全卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的卫生和安全意识以及自我保护能力。充分利用多种途径开展食品卫生宣传，让学生更多的了解食品卫生安全常识，切实增强学生自我防范能力。 总之，食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实相关的法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造学校食品放心消费、教育教学安全稳定的环境。