农业生物环境原理第10章 农业生产中的环境污染与环境保护.ppt

1 农业生产污染源的种类 畜牧生产污染源的种类 家畜粪尿 畜牧场污水 其他畜产废弃物 臭气 2 畜产污染源对环境的影响程度 畜牧生产污染源给环境的压力 家畜饲养数量与粪尿产量 污水数量 粪尿等污染源中的营养物质及其分解 粪尿等污染源中的有害物质 畜产公害：畜牧生产中的废弃物所引起的严重的环境污染。 减量排放：是指对畜牧生产过程中可能对环境造成污染的物质通过减小体积、重量或添加量等措施实现污染物排放时总量减少的处理方法。 家畜粪尿产量估算 Yf = 0.530F - 0.049 式中： Yf(kg)为粪便排泄量；F(kg)为饲料采食量 Yu = 0.205 + 0.438W 式中： Yu(kg)为尿排泄量； W(kg)为饮水量 根据动物体重估算： 每天约为体重的5％～8％ 3.1 污染途径之一：水体 水体自净 天然水体组分的稳定性 水体对各种物质的容纳限度 进入物质后水体所作出的反应 物理性——沉淀，分离 化学性——化学药物的分解、絮凝 生物学性——生物吸收、生物富集，分解、转化，微生物的厌氧作用和有氧作用 3.1 污染途径之一：水体 水体污染 水体组分和水质出现变化 大量有机物分解导致水体缺氧，并产生各种恶臭物质 氮、磷不断增加导致水体的富营养化 大量病原体与水介传染病问题 3.2 污染途径之二：空气 空气自净 风力、湍流→稀释与扩散 紫外线→杀菌 太阳辐射→干燥 降水与植物截留 空气污染的特征 气体：硫化物、氟化物、氮化物、氯化物等 易察觉 空气自净能力有限，污染后治理困难 空气污染与敏感植物 SO2：萝卜、菠菜、红薯、荞麦、小麦、水稻等 HF：萝卜、荞麦、桃、梨、梅、玉米 3.3 污染途径之三：土壤 土壤自净 微生物作用 土壤的吸附、迁移、转化 土壤污染的特征 不易察觉 自净能力强 土壤污染的危害 重金属、化肥、农药：富集，不易消除 硝酸盐：缺氧、致癌 废旧地膜：不能分解转化，破坏土层结构，家畜误食的后果 病原体孳生、病原传播媒介 酸化、碱化 3.4 污染途径之四：生物 病虫害 食物链作用 疾病流行 生物衰退与生物剧增导致的生态失恒 世界上每15分钟消失1个物种 4.1 粪便的管理、处理与利用 原则 通过自然界的物质循环，进行科学合理的管理、处理与利用 处理的总体思路 处理费用低价位 处理过程简单化 处理以后无污染 产品安全无害化 4.1 粪便的管理、处理与利用 要点 畜牧场规划、布局 满足生产要求 场区生产区、辅助生产区、生活办公区、粪污处理区布置 排污系统的配置和管理 处理方法——肥料 堆肥 干燥 化学处理 生物处理 沼气 酶制剂 其他微生物 4.2 污水的处理与利用 处理方法 物理处理 化学处理 生物学处理 处理要求 达标排放 指标监测:细菌数、虫卵数、重金属含量、固形物含量、有毒有害物质、BOD、COD、颜色、气味、pH值 排放标准 4.2 污水的处理与利用 利用 灌溉 清洁用水回用 生产藻类 无土栽培营养液 养鱼 4.3 其他废弃物处理 病畜及尸体 危害性大的 深埋 焚烧 一般性疾病，正常死亡或无危险性 提取物质原料 饲料 4.3 其他废弃物处理 加工过程中的废弃物 屠宰场血液 内脏 污水油脂 污水蛋白质 角化物质 处理 物质回收 活性物质提取 饲料 肥料 5 畜牧场环境保护 原则：对畜牧场自身加强保护，防止受外界环境的污染；对畜牧场加强环境管理，防止其对周围环境造成污染（不害人，不被别人害） 环境保护：人类为解决现实的或潜在的环境问题，维持自身的存在和发展而进行的各种实践活动的总称。 环境管理：为了实现预期目标，对畜牧生产过程的环境质量进行调节和控制，以达到经济、社会和生态效益的统一。 5 畜牧场环境保护 措施 场址选择与场区布局 绿化：是指栽种植物以改善环境的活动。 消毒：使病原体消灭或失活的处理过程。 定期消毒，经常消毒，突击消毒 防害：鼠、虫、其他动物 卫生监测 定期监测，经常监测，临时监测 监测范围：舍内、场区、场外 监测内容：小气候环境参数，空气质量，水、饲料，土壤，污染源，畜产品，人员 生物富集作用 概念 实例：大气中DDT（浓度ppm）3×10-6→海水浮游生物体内0.04 →小鱼体内0.5→大鱼体内2 →水鸟25 作物体的生物富集能力 不同器官的富集能力不同，根＞茎叶＞果实 元素的化学性质，一般元素在体内转移较慢，易在根部积累，而活泼元素易在叶、果实积累与贮存 作物对重金属元素（Pb，Hg，Cr，As，Cd，CN，Se）的富集 生物富集作用的利用与预防 净化水质、土壤 食物链的延伸 对易富集某类元素的地区对栽种作物的选择 * 博士论文答辩 第10章 农业生产中的环境污染与环境保护 1.农业生产污染源的种类 2.畜牧生产污染源对环境的影响程度 3.污染源污染环境的途径 4