UHT管式杀菌机讲义.pptx

UHT管式杀菌机;常见杀菌设备？;管式杀菌机 ;;;管式杀菌机的结构;管式杀菌机;管式杀菌器;管式杀菌器;工作原理;换热管结构;冷热流体有哪几种流向？;冷热流体的流向;1.管式杀菌机中冷热流体为哪种流向？ 2.请举例说明顺流、逆流;1.旋塞 2.回流管 3.离心式乳泵 4.两端封盖 5密封圈 6.管板 7.加热管 8.壳体 9.蒸汽截止阀 10.支脚 11.弹簧安全阀 12.压力表 13.冷凝水排出管 14.输水器 ;管式杀菌机的流程与部件;1.平衡槽 2.离心泵 3.高压泵 4.循环消毒器 5、7.换热器 6、12.均质阀 8.超高温加热器 9.管子 10、11.冷却段 13.冷却器 14.排水管 15清洗缸 16.排气管 17.贮缸 18.加热器;工艺流程;工艺流程;工艺流程;;;;主要部件 ;主要部件 ;超高温加热器;主要部件 ;29;30;31;32;33;34;35;36;;;;;;;;;;;;※UHTCIP操作步骤： ①、CIP前准备确认 ——气压、蒸汽压力、温度记录器处于打开状态