营养餐供餐方案.doc

PAGE \* MERGEFORMAT 1 目 录 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc419720221 技术部分 PAGEREF _Toc419720221 \h 3 HYPERLINK \l _Toc419720222 1、食品营养配送计划方案 PAGEREF _Toc419720222 \h 3 HYPERLINK \l _Toc419720225 2、生产加工设备设置方案 PAGEREF _Toc419720225 \h 12 HYPERLINK \l _Toc419720226 3、检测检验设备设置方案 PAGEREF _Toc419720226 \h 55 HYPERLINK \l _Toc419720235 4、货物储存方案 PAGEREF _Toc419720235 \h 66 HYPERLINK \l _Toc419720236 5、组织机构和职能配置方案 PAGEREF _Toc419720236 \h 74 HYPERLINK \l _Toc419720237 6、绿色蔬菜种植基地设置方案 PAGEREF _Toc419720237 \h 92 HYPERLINK \l _Toc419720239 7、生猪养殖基地设置方案 PAGEREF _Toc419720239 \h 105 HYPERLINK \l _Toc419720240 8、配送中心规划建设方案（含规划平面图） PAGEREF _Toc419720240 \h 125 HYPERLINK \l _Toc419720241 9、货物第三方检测、检验方案 PAGEREF _Toc419720241 \h 158 HYPERLINK \l _Toc419720242 10、食品安全事故控制措施及处理方法 PAGEREF _Toc419720242 \h 191 HYPERLINK \l _Toc419720243 11、配送中心作业流程及质量控制 PAGEREF _Toc419720243 \h 203 HYPERLINK \l _Toc419720244 12、应急配送方案 PAGEREF _Toc419720244 \h 219 HYPERLINK \l _Toc419720245 13、货物配送运输设备设置方案 PAGEREF _Toc419720245 \h 231 HYPERLINK \l _Toc419720246 商务部分 PAGEREF _Toc419720246 \h 248 HYPERLINK \l _Toc419720247 1、业绩 PAGEREF _Toc419720247 \h 248 HYPERLINK \l _Toc419720248 1.1.1中标通知书 PAGEREF _Toc419720248 \h 248 HYPERLINK \l _Toc419720249 1.1.2供货合同 PAGEREF _Toc419720249 \h 249 HYPERLINK \l _Toc419720251 1.1.3采购人对业绩的证明 PAGEREF _Toc419720251 \h 255 HYPERLINK \l _Toc419720252 1.2生产加工场地 PAGEREF _Toc419720252 \h 258 HYPERLINK \l _Toc419720253 1.3生产设备（合同及清单） PAGEREF _Toc419720253 \h 269 HYPERLINK \l _Toc419720254 1.4自有检测设备（合同及清单） PAGEREF _Toc419720254 \h 304 HYPERLINK \l _Toc419720255 1.5配送运输设备 PAGEREF _Toc419720255 \h 309 2、 HYPERLINK \l _Toc419720258 食品安全管理制度 PAGEREF _Toc419720258 \h 323 HYPERLINK \l _Toc419720259 食品安全工作考核办法 PAGEREF _Toc419720259 \h 328 HYPERLINK \l _Toc419720260 食品安全事故责任追究制度 PAGEREF _Toc419720260 \h 333 HYPERLINK \l _Toc419720261 3、食品安全管理培训方案 PAGEREF _Toc419720261 \h 334 HYPERLINK \l _Toc419720263 食品安全培训方案总则 PAGEREF _Toc419720