低盐低脂饮食报告.pptVIP

低盐低脂饮食 健康教育专题活动之三 中国人吃的盐多不多？ 食盐量过多对身体有影响吗？（一） 每日＞10g 与高血压、心脏病、肾脏病及诱发 脑出血等的发生有直接关系 每日＞15g 高血压的发病率约为10% 结论：高盐饮食是高血压的重要危险因素。 食盐量过多对身体有影响吗？（二） 骨质疏松 胃炎及胃癌 糖尿病 支气管哮喘 上呼吸道感染 吃多少盐才健康？ 低盐饮食 定义 每日可用食盐不超过6克（约一啤酒瓶盖，去掉软胶垫）的饮食，其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。 高盐食物有哪些？ 1、腌制的食品。 2、咸味浓的快餐。 3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼。 4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗。 5、含盐饮料。 6、含钠调味品。 高脂饮食对身体的影响 肥胖 高血压 心脏病 骨关节病 脑梗 心梗 肺栓塞 影响听力 影响脑力 低脂饮食 定义： 提倡清淡，基本吃素，但不宜长期只吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高，脂肪摄入量每天限制在30~50克。 低脂肪饮食原则 1)每日脂肪量限于40g以下，禁用油炸物，肥肉，猪油及含脂肪多的点心。 2)食物烹调可采用蒸，卤，煮，烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。 3)可选用脱脂奶，或肉汤去油，忌用油脂糕饼，奶油糖果，果仁等。 高脂肪食物 1、比