产品模拟追溯演练报告(正追).pdfVIP

产品模拟追溯演练报告 为验证公司追溯系统的有效性，于 ****年*月** 日组织一次 （产品名称）追溯的模拟演 练，随机抽取原料批次号为 （****）的 （原料名称），由原料追溯到成品。 1、参加人员： 2、追溯程序： （1）原料追溯： 查找原料批次号为 （****）的 （原料名称），原料验收记录 （附原料验收记录表），显示 该批原料是来自 （供应商名称），供应商编号 （****），具体信息如下： 原料 入库 入 库 检验 出库信息 入库时间 入库批号 名称 数量 经手人 人员 出库日期 出库数量 结余数量 2010.7.12 2010.7.13 2010.7.11 …… 合计 其中，****领用，****库存 （附出入库记录表）。 （2）生产过程追踪：查各工序生产记录，特别是关键控制点的记录，看这些监控记录是否满 足要求 （附各生产工序记录），并确定最终的生产数量 （按不同日期，并最后汇总）。 （3）成品追踪：查包装及成品入库记录，具体信息如下 （附包装记录和成品入库记录）： 名称 成品数量 生产日期 成品追溯号 规格 重量 发货 库存 留样 序号 （箱） 1 2010.7.12 10KG/箱 2 2010.7.13 3 …… 合计 a) 生产成品的数量:****箱； b) 成品已发货的数量：****箱； c) 库存数量：****箱； d) 留样数量：****箱； e) 成品取样数量：现场加工包装前取样数量****； 3、追溯率 （1）原料追溯率： 成品数量/原料数量×100%=**%,符合 （产品名称）出成率的要求。以上说明，原料追 溯 （成功或不成功）。 （2）成品追溯率： 发货数量＋库存数量＋取样+留样/入库数量×100%=**%。 4、可追溯体系有效性评价 经过此次模拟追溯演练，证明我公司的产品追溯系统运行有效，对于降低公司的风险起 到关键的作用，希望全体员工还要继续努力，持续改进追溯系统。 演练人： 日 期：