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中国十大名茶冲泡方法 ☞祁门红茶 1 ☞洞顶乌龙茶2 ☞武夷大红袍4 ☞太平猴魁5 ☞黄山毛峰6 ☞六安瓜片7 ☞西湖龙井茶9 ☞洞庭碧螺春11 ☞安溪铁观音12 ☞君山银针14 ☞祁门红茶 【泡茶工具】茶壶、公道杯,小直口杯、祁门红茶、法兰西玫瑰、电水壶一个、基本功 夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。如下图所示： 1-3.温杯：用开水温茶具，使茶具均匀受热。 4-6.投茶：取5g 左右茶叶放入FH-204 一屋窑茶壶中。 7-8.洗茶：洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香 即可。 1 9-11.泡茶：倒掉洗茶的水，放入准备好的玫瑰花，倒入8 分满开水，盖上壶盖泡2-3min。 12-16.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中。闻茶香，品茶 味，祁门红茶有天然的果香，加上法兰西玫瑰的花香，香味清新迷人，口感甘醇馥郁。 ☞洞顶乌龙茶 【泡茶工具】紫砂壶一个、冻顶乌龙春池0014、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括 茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。如下图所示： 2 1-3.温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。 4-7.洗茶：取 5g 左右茶叶放入紫砂壶中，加入沸水，洗茶重在一个“快”字，不求将 茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可。 8-11.泡茶：洗茶后，采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中。盖上壶盖，期间，不断的用 开水淋浴茶壶，以3 次为佳，内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来。 12-15.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，要低倒，快速。将公道杯中的茶汤分到小口 杯里，浓郁的茶香即可即弥漫在空气中。 3 ☞武夷大红袍 【泡茶工具】紫砂壶一个、大红袍（这里以特级为例）、电水壶一个、基本功夫茶具一 套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、紫砂壶一个、陶瓷储茶罐一个）如下图所示： 1-3.温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。 4-7.洗茶：用茶匙取适量茶叶放入紫砂壶，洗茶讲究一个“快”字，只要把茶叶的香味 唤醒即可，无需泡出茶味。 8-11.泡茶：弃去洗茶之水，倾入沸水，盖上壶盖泡4～5min，期间要用沸水从浇注壶身， 以3 次为佳，高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来。 4 12-15.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，低倒，快速，防止茶香飘逸。将公道杯中的 茶汤分到小口杯里，即可品茶香，观茶形。 ☞太平猴魁 【泡茶工具】透明玻璃杯一个、太平猴魁、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海 一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）如下图所示： 1-2.温杯：使用80℃左右的开水温玻璃杯。取适量茶叶（7-8 片）放入玻璃杯中，根部 朝下，赏茶形。 3-6.洗茶：将80℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中，快速洗茶。 5 7-9.泡茶：先加入杯子容量1/3 的开水，1～2min 后再加满水。 ☞黄山毛峰 【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具 一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。如下图所示： 1-3.温杯：用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。 6 4-6.投茶：上投、中投、下投法皆可，我们以下投法示意，用茶匙取3～5g 茶叶放入盖 碗。 7-14.泡茶：先加入适量的75～85℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。1～2min 后， 再沿杯壁加满开水，即可品茗香了。 ☞六安瓜片 【泡茶工具】直口玻璃杯一个、六安瓜片、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海 一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。如下图所示： 7 1-4、烧水，凉温大概到75-85 度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g 茶叶放入玻璃杯。 5-7.泡茶，上、中、下皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。 8-11.轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发