四川甘薯产业发展及品种应用.PDFVIP

30 专题论述 2019年第３期 四川甘薯产业发展及品种应用 卢学兰　崔阔澍 （四川省农业技术推广总站，成都610041 ） 摘要：四川省长期以来一直是全国最大的甘薯种植省份，曾经为解决人民温饱问题作出了很大贡献。近年来，随着农村种 植业形势的发展，甘薯种植面积下滑，甘薯的需求、利用和种植结构发生了改变，甘薯品种的应用也发生改变。通过对四川甘 薯发展形势和基本情况进行调查研究，对生产情况、产业特色、品种利用和存在问题等方面进行了阐述分析，并结合四川甘薯 生产条件和实际情况提出发展建议，以期推动四川甘薯的快速、健康、可持续发展。 关键字：四川；甘薯；产业发展；品种 四川省甘薯种植面积稳定在47 万hm2 以上， 四川甘薯种植规模变化见表1。近5 年，四川甘薯种 鲜薯总产稳定在 1000 万t 左右，是全国甘薯种植面 植规模基本稳定，种植面积稳定在47 万hm2 以上，鲜 积最大的省份。四川省气候温润，立体气候明显，一 薯总产稳定在1000 万t 左右。 年可以种植三季甘薯：春作甘薯、夏作甘薯和秋作甘 表1　2006-2016 年四川甘薯种植规模变化情况 薯，以夏作种植为主，主产区集中在盆中及川东北丘 年份（年） 种植面积（万hm2 ）鲜薯产量（t/hm2 ）鲜薯总产（万t ） 陵地区。近年来，四川省育成审定川薯系列、南薯系 2006 93.70 18.3 1715.0 2007 84.51 21.6 1827.0 列、绵薯系列等品种40 多个，种植面积在3000hm2 2008 81.20 21.2 1723.5 以上的品种约占全省甘薯总面积的92% ，老而无特 2009 77.91 22.1 1721.0 色的品种应用逐步减少，优质加工薯和紫色薯等专 2010 77.45 22.3 1726.0 用特色品种应用逐步增加。目前，甘薯产业发展形 2011 76.32 22.3 1698.0 2012 47.46 21.7 1027.0 势较好、专用甘薯不断发展、加工保持稳定、利用方 2013 47.23 21.0 992.0 式发生很大改变，但总体来说还存在着投入严重不 2014 47.37 21.4 1012.5 足、良繁严重滞后、生产水平低、加工转化增值差等 2015 47.65 21.9 1043.5 方面的问题，其中优质新品种推广不力、脱毒种薯 2016 47.68 21.9 1044.0 数据来源：四川省统计数据 [1] （苗）应用差表现尤为突出 。 1　生产情况 1.2　种植季节和分布　四川一年可以种植三季甘