动物的食物和摄食-.pptVIP

乙图反应出这位同学不吃早餐就去上学，上午学习任务很重，往往两节课后就处于半饥饿状态，出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，影响学习效果。如果长期不吃早餐，还会影响健康。 丙图反应出这位同学偏食，而偏食会造成某些营养过剩和某些营养缺乏而导致营养不良。 看了之后我们应该怎样做呢？ 不偏食、不挑食、不暴饮暴食、一定要吃早餐等。 课堂练习 下表列出了 A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分： 1、食物（ ）有助于预防夜盲症；（ ）能提供较多的能量；（ ）适合坏血病患者食用。2、长期以食物D为主要食物有那些缺陷？ B A E 长期将食物D作为主要食物，缺陷是除糖类以外，脂肪、蛋白质和VC的含量太少，并且缺乏VA,因此不利于健康。 1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。后来医生将这些病人分成六组，分别给吃果酒、矾类制剂（一种晶体盐类）、醋、海水、柠檬和肉豆，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康。请分析： 1、船上的队员到底得了什么病？ 2、为什么柠檬能治疗这种病？ 3、海员最容易得这种病的原因是什么？ 坏血病 柠檬含VC多 因为海员长期生活在远离大陆的船上，吃不到新鲜的蔬菜和水果 再见！ 动 物 的 食 物 与 摄 食 第二课时 动物的摄食 生物的营养方式 摄食--------动物机械性的获得食物，并将其咀嚼和吞咽的过程 自养：如绿色植物 异养 动物的摄食器官和摄食方式都一样吗？ 生活环境 变形虫喜欢生活在清水池塘或在水流缓慢藻类较多的浅水中 有时附着在浸没于水中或泥底的腐烂植物上，或浮在水面的泡沫上。 伪足 身体由单细胞构成，结构简单。体表为一层极薄的质膜，膜下为一薄层无色透明的外质，无颗粒；内质中有颗粒结构，包括细胞核、伸缩泡、食物泡等。 形? 态 结 构 摄 食 过 程 生 活 环 境 海葵属珊瑚类的腔肠动物，但没有骨骼，只是单个个体。当它们的触手伸展开时，像朵朵鲜艳的菊花，因此有海菊花之称。海葵的寿命长的可达300年。 　海葵无骨骼，身体呈圆柱形，一端附于海中岩石或其他物体上，另一端有口，呈裂缝形，口周围部分称为口盘，其周围部分有几圈触手，海葵的触手中有刺细胞，能放出毒液以麻痹小动物。可用以捕食。 讨论：你知道昆虫的口器都一样吗？ 你猜测这些昆虫是以什么为食？ 生物的结构特点与它的食性相适应的 讨论：鱼类主要以什么为食？用什么方法获得？ 一些以浮游生物为食的鱼类，用滤过方式获得食物 动 物 的 食 物 与 摄 食 书写时,每千克体重每小时消耗的能量约为1.68千焦 打乒乓球时每千克体重每小时消耗能量约为18.40千焦 他们都需要消耗能量吗？你认为在相同时间内谁消耗的更多些？ 动物的能量都来自于食物。 不同食物中所含的能量是否相同？我们是否能测定食物中能量的多少呢？ 提示： 1.测定食物能量的多少，可以通过测定食物燃烧放出的热能； 2.选用的食物必须是易燃的，例如：花生种子； 测定某种食物中的能量 样品重/克 水温/℃ 水温变化/℃ 释放的能量 燃烧前 燃烧后 花生仁 大米 牛肉干 1、每克营养物质在体内氧化时所产生的能量叫热量价。 2、每种食物所含的营养成分不同，它的热量价也各不相同。 讨论：同种食物在体外完全燃烧和它在身体细胞内完全氧化所释放的能量是否一样？ 讨论：食物除了提供给我们能量外，还能提供给我们什么？ 自学方法 阅读教材P138—P141，时间5分钟，完成： 1.说出人体需要的主要营养素 2.了解各种营养素的作用； 3.了解人类所需的营养素主要来自哪些食物 食物中含有： 脂肪、 蛋白质、 水、 无机盐、 维生素 糖类、 组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量 粗纤维 糖类 脂肪 蛋白质 糖 类 能够为人体提供能量，是人体主要的供能物质！ 葡萄糖 蔗糖、 淀粉 麦芽糖 脂 肪 重要的供能物质， 储存在人体中的脂肪一般是备用 的能源物质。 秋天长得肥肥的熊经过冬眠后，会消瘦很多，为什么? 蛋 白 质 人的生长发育 以及受损细胞的修复和更新 也能为人体的生 命活动提供能量。 儿童、少年以及伤病员为什么需要多吃奶、蛋、鱼、肉？ 因为这些食物中含有较多的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 60%~70% 水 水是人体细胞的主要成分之一， 营养物质以及尿素等废物，只有 溶解在水中才能进行运输。 无机盐 无机盐在人体中的含量不多但作 用却很大。 地方性甲状腺肿 贫