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17年酒店端午节促销策划方案
一、总方案概括: (一)酒店开设亲情粽子套餐(来酒店消费的家庭成员均可参加)。 (二)目标:端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。 (三)活动方式:全家“粽”动员 1.粽子所需材料由酒店提供 2.全家一起包粽子 3.专业厨师临场指导 4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成员负责自煮) 5.吃粽子。酒店免费提供:为顾客拍照吃粽子全家福照片。 二、做好前期推广工作(举例) (一)推广形式 1. xx酒家从六月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定): a. 绿茶咸肉粽:清咽利喉，益气养颜; b.豆沙碱水粽:清凉解暑，消食健胃; c.薏米灵菇粽:清热解毒，散风通窍。 2. xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销; 3. xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动。 1. xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。 2. 用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点; 3. 制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。 (三)广告宣传 1. 宣传单张(由美工负责制作，16日前完成) 2. 报纸广告(由营销部负责，五月底和六月初在XX报和晚报上各做一次广告) 3. 海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成)。 (四)促销分工 1. 宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。 2. 散客预订工作由中餐营业台负责。 3. 常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。 4. 促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。 三、活动期间准备工作： 1、横幅： “全家‘粽’动员” 2、浸泡过的糯米、粽叶若干;棉线若干;勺子4把;硬币和蜜枣若干;毛巾架;桌子。 3、围兜和一次性手套。 提醒：该端午节活动方案主要是为了给顾客全家提供一个包、吃粽子的快乐平台，让顾客深刻体会到端午节全家人聚集的意义，也能让顾客对酒店留下美好的印象。
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