课件：保健食品物料管理规程--制作人：李晓丹2011年3月5日.ppt

④退库时由车间物料员填写退库单，同时将剩余物料贴上标签及封条，注明封口日期，封口人，退回仓库并履行退库手续。 3、不合格品的管理： 凡是不合格的原料（中药材等）、辅料不准投入生产，不合格的中间产品不得流入下道工序，不合格成品不准出厂。企业应制定不合格品管理规程。 3.1生产过程中的不合格品的管理： ①应立即隔离贮存于不合格品区或不合格品容器内，挂上红色不合格标志。 ②每个不合格品的容器上都应标明品名、规格、批号、数量，生产日期等。 ③及时填写不合格品的处理审核单，内容包括：品名、规格、批号、数量，查明不合格的日期、来源、不合格项目及原因、检验数据及负责查明原因的有关人员等，分送有关部门。 ④由质量部核实原因后，审核书面处理意见及程序，企业负责人批准后执行，负责处理的部门限期处理，并详细记录。 3.2正常生产中剔除的不合格品，应标明品名、规格、批号、数量，妥善隔离贮存，按规定处理。 3.3对损耗过高或整批不合格品，应由生产车间负责写出书面报告。内容包括质量情况，事故或差错发生原因，应采取的补救办法，防止今后再发生的措施，对其它批号的影响以及调查结论和处理结果。 3.4必须销毁的不合格品应由仓库或车间填写销毁申请单，交质量部审核，由主管领导批准后按规定监督销毁。 4、待包装药品的领用：包装工序操作人员应依照批包装指令从待包装品中间站领取待包装品，并确认其是经过质量部检验合格并符合工艺要求的，同时办理领发（交接）手续。 5、包装材料的领用：包装材料的领用应按批包装指令限额领料，计数发放、核对、领用人、发料人、核对人均应签字。车间的标签应由领料员专人管理，入柜上锁，登记台帐及发放记录。贴签工序应设专人领取标签，车间领料员根据批包装指令限额发放，填写领发记录，双方均应签名及日期。 四、物料管理与质量 1、物料的质量监督： ①质保员或授权人参与对物料供应商依据有关规定进行质量审核，并填写记录。 ②质保员依据物料的检验报告书，填写物料月报，并发放合格证或不合格证，不合格的物料不得投入使用的。 ③遇有与物料接收标准不符的情况应拒收或置不合格品区域，并立即向质量部报告，根据规定及时处理。 2、物料的取样： ①对中药材、中药饮片、原辅料、包装材料、中间产品、成品、工艺用水都应分别制订取样办法。对取样人员、取样容器、取样场所及条件、取样的部位、程序、数量、样品混合方法，取样容器的清洁、保管规定，取样时间以及对无菌、有毒物料在取样时的特殊要求都有明确的规定。 ②取样时须填写取样记录，内容有日期、品种、规格、批号、编号、数量、来源、包装、必要的取样说明和取样人签名，每件被取样的容器或包件上要贴有取样证。 ③中药材、中药饮片、原辅料及中间产品的贮存期超过规定时，领用前要重新取样检验。 3、生产过程的质量监督： ①各级专职或兼职质保员应按质量标准，标准操作规程，生产全过程的监控标准等，检查中间产品、成品、卫生、设备等情况，并逐项做好质量检查记录，填写中间产品或成品质量月报。 ②质保员应复核生产过程中的物料平衡，并在生产记录上签字。 ③中间产品、成品的待验及贮存期间，按有关规定执行，标志准确，仓储合理。 ④不合格品应有明显的标志，分放在限制区内，并在规定时间内及时处理，记录应齐全。 ⑤质保员应对工艺用水的水质定期全面检查，并负责监督制水工序，按规定检查 4、留样观察： 应建立留样观察管理规程，明确留样品种的批数、数量、复查项目、复查期限、留样时间等。定期分析，做好留样研究总结。 5、不合格品的质量监督：质保员负责监督有关部门严格执行“不合格品的管理规程“或”不合格品的处理程序“，不合格品应单独放在限制区，并填写不合格品台账，详细记录。 谢谢 祝您工作顺利 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析 主要经营：课件设计，文档制作，网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求 * * * 物料管理规程 制作人：李晓丹 制作日期：2011年3月5日 一、保健食品良好生产管理规范中关于物料的相关规定 1、定义 1.1 原料 保健食品生产过程中使用的所有投入物，包括加工助剂和食品添加剂。 1.2 中间产品 需进一步加工的物质和混合物。 1.3 产品 形成定型包装后的待销售成品。 1.4 批号 用于识别“批”的一组数字或字母加数字，用之可以追溯和审查该批保健食品的生产历史。 2、保健食品生产所需要的原料的购入、使用等应制定验收、贮存、使用、检验等制度，并由专人负责。 3、原料必须