五年级上册科学《酸奶的秘密》.pptxVIP

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6 酸奶的秘密 请在此输入您的副标题 酸奶真好喝! 酸奶是怎样制作的呢? 酸奶是人们利用新鲜牛奶做原料制成的一种美味食品。如果掌握了方法,你也可以自己制作酸奶。 活动一 动手制作酸奶 1、先准备一盒酸牛奶和一盒鲜牛奶。 2、把鲜牛奶煮开。再凉至35℃左右 3、在牛奶中加入2勺酸奶,搅拌均匀。 4、放入保温瓶中,保温10小时左右。 5、把牛奶倒出来。观察牛奶发生了什么变化。 6、尝一尝,牛奶是否变成了酸奶? 味道怎么样? 牛奶为什么能变成酸奶?制作过程中,最关键的步骤是什么? 我的猜测

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