成本会计学 邱玉莲.pdf

成本会计学 主 编：邱玉莲 副主编：刘婷婷 周频 前 言 我们编写的这本 《成本会计学》是湖北科技出版社策划组织的 《高等院校经济管理 类主干课程教材》之一。本书不仅适用于高校会计学、财务管理、审计学等专业的主干 课程的教学，也适用于普通高等院校经管类其他专业的教学使用，同时还适合企业管理 人员特别是财会人员培训和自学时使用。 本书以我国现行的会计法规为依据，从中国的实际出发，借鉴国内外研究的最新成 果，在系统阐述成本会计的基本原理和技术方法的基础上，理论联系实际，力图使成本 会计的基本理论和方法有机地结合起来。 教材共分为五个部分。第一部分介绍成本会计的基本理论；第二部分主要介绍成本 会计核算的基本原理和具体的核算方法，即成本核算的一般要求、程序，各要素费用的 归集与分配，产品成本计算的基本方法和辅助方法；第三部分是成本报表及其分析，主 要介绍企业成本报表的编制与分析；第四部分介绍成本的计划、控制和考核；第五部分 是对相关的几个专题进行介绍。 本教材的编写遵循以下两个原则。一是让学生能对成本会计正确定位。通过对成本 会计的产生和发展历程的回顾，让学生了解成本会计是既为财务会计服务又为管理会计 服务的一个相对独立的学科。二是应用型人才培养的原则。注重成本会计工作岗位实践 操作，以工业企业传统的成本核算为例，结合实例，进行成本的核算、分析、计划、控 制、考核，以培养学生对课程学习的兴趣以及发现问题、提出问题、分析问题和解决问 题的能力。 本教材在每章内容之后都配有思考题和练习题，便于学习者更好地理解和掌握每章 的基本内容与方法。 本书由武汉科技大学管理学院邱玉莲任主编，华中科技大学武昌分校刘婷婷和湖北 工业大学管理学院周频任副主编。主编负责制定编写计划、确定教材体系与结构、拟定 编写大纲。两位副主编协助主编做了大量的审稿和编写组织工作。全书共分为十七章， 具体编写分工如下：邱玉莲编写第一章和第二章；陈群芳 （武汉科技大学管理学院）编 写第三章、第四章和第五章；刘婷婷编写第六章、第七章、第八章和第九章；宋迎春 （湖 北工业大学管理学院）编写第十章、第十一章、第十二章和第十三章；周频编写第十四 章、第十五章、第十六章和第十七章，最后由邱玉莲对全部书稿进行总纂并定稿。 在编写过程中，我们参考了会计学领域的相关论著和成本会计教材，在此，对相关 著作者深表谢意。最后，要特别感谢华中科技大学武昌分校阎德玉教授和湖北科学技术 出版社李慎谦编审的指导、帮助和支持。 我们在编写过程中，尽管做了大量的工作，但由于水平有限，书中难免存在错误和 疏漏之处，敬请读者及同行专家批评指正。 编者 2013年7月于武昌 目 录 第一篇 成本会计基本理论 第一章 成本会计概述 第一节 成本的一般概念 第二节 成本会计的产生和发展 第三节 成本会计的对象 第四节 成本会计的职能与任务 第五节 成本会计工作的组织 思考练习题 第二章 成本会计的理论体系 第一节 成本会计与相关会计学科的关系 第二节 为外部使用者服务的财务成本会计 第三节 为内部使用者服务的管理成本会计 第二篇 成本核算 第三章 成本核算的基本要求与一般程序 第一节 生产费用要素与产品成本项目 第二节 成本核算的基本要求 第三节 成本核算的一般程序 第四章 生产费用的归集与分配 （一） 第一节 要素费用的归集与分配 第二节 辅助生产费用的归集与分配 第三节 制造费用的归集与分配 第四节 废品损失与停工损失的核算 第五节 期间费用的核算 思考练习题 第五章 生产费用的归集与分配 （二） 第一节