第二章_细胞的概念和分子基础.pptVIP

* * 花粉 * * * * * H O H2N C C OH H H O H2N C C OH H O H2N C C OH 甘氨酸 CH3 CH2——SH 丙氨酸 半胱氨酸 请分析这些氨基酸的共同点和不同点 共同点：至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且连接在同一个碳原子上。 不同点：不同氨基酸有不同的侧链基团 氨基酸的结构特点 氨基酸结构通式 肽键数（形成肽链时脱下的水分子数、肽链水解时所需的水分子数） =氨基酸数—肽链数 H2N C C OH H R O H N C C OH