楼面少爷夜培训手册.doc

西 安 曲 江 皇 佳 国 会 PAGE PAGE 137 楼面少爷培训计划 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc268786046 第一章 夜场介绍 PAGEREF _Toc268786046 \h 6 HYPERLINK \l _Toc268786047 第一节 夜场的概念 PAGEREF _Toc268786047 \h 7 HYPERLINK \l _Toc268786048 一、什么叫夜场 PAGEREF _Toc268786048 \h 7 HYPERLINK \l _Toc268786049 二、夜场共同特点 PAGEREF _Toc268786049 \h 7 HYPERLINK \l _Toc268786050 三、酒吧、DISCO、夜场、会所的不同点 PAGEREF _Toc268786050 \h 7 HYPERLINK \l _Toc268786051 四、量贩式KTV PAGEREF _Toc268786051 \h 7 HYPERLINK \l _Toc268786052 第二节 夜场行业术语 PAGEREF _Toc268786052 \h 10 HYPERLINK \l _Toc268786053 第二章 夜场服务工作人员应具有的 PAGEREF _Toc268786053 \h 12 HYPERLINK \l _Toc268786054 素质与要求 PAGEREF _Toc268786054 \h 12 HYPERLINK \l _Toc268786055 第一节 正确认识娱乐服务和服务质量 PAGEREF _Toc268786055 \h 13 HYPERLINK \l _Toc268786056 一、什么是服务 PAGEREF _Toc268786056 \h 13 HYPERLINK \l _Toc268786057 二、服务质量 PAGEREF _Toc268786057 \h 13 HYPERLINK \l _Toc268786058 三、什么是客人 PAGEREF _Toc268786058 \h 15 HYPERLINK \l _Toc268786059 第二节 仪容、仪表、仪态 PAGEREF _Toc268786059 \h 16 HYPERLINK \l _Toc268786060 一、仪容、仪表、仪态的概念 PAGEREF _Toc268786060 \h 16 HYPERLINK \l _Toc268786061 二、注意个人仪容、仪表的意义 PAGEREF _Toc268786061 \h 16 HYPERLINK \l _Toc268786062 三、夜场对员工个人仪容仪表的基本要求 PAGEREF _Toc268786062 \h 16 HYPERLINK \l _Toc268786063 四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求 PAGEREF _Toc268786063 \h 17 HYPERLINK \l _Toc268786064 第三节 礼貌、礼节、礼仪 PAGEREF _Toc268786064 \h 19 HYPERLINK \l _Toc268786065 一、礼貌 PAGEREF _Toc268786065 \h 19 HYPERLINK \l _Toc268786066 二、礼节 PAGEREF _Toc268786066 \h 21 HYPERLINK \l _Toc268786067 三、礼仪 PAGEREF _Toc268786067 \h 25 HYPERLINK \l _Toc268786068 四、礼貌、礼节的意义 PAGEREF _Toc268786068 \h 26 HYPERLINK \l _Toc268786069 五、风度 PAGEREF _Toc268786069 \h 26 HYPERLINK \l _Toc268786070 第四节 夜场日常礼貌用语 PAGEREF _Toc268786070 \h 27 HYPERLINK \l _Toc268786071 一、基本礼貌用语 PAGEREF _Toc268786071 \h 27 HYPERLINK \l _Toc268786072 二、基本礼貌用语十字 PAGEREF _Toc268786072 \h 29 HYPERLINK \l _Toc268786073 三、常用礼貌用词 PAGEREF _Toc268786073