有机蔬菜市营销策划.docVIP

2013学年第二学期期末作业 课程名称：漫谈设施农业 作业题目：有机蔬菜市场推广策划书 学生姓名： 系别专业： 学 号： 任课老师： 目录 （一）有机蔬菜介绍 （二）市场环境分析 营销坏境分析 产品分析 消费者分析 （三）营销策略提案 市场推广——建立专柜 营销活动 让红包飞 寻找健康钥匙 （四） 广告推广 终端广告 包装广告 平面广告 （五）费用预算 （一）有机蔬菜介绍 有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。种植有机蔬菜利润少投入大，国内生产者大多选择放弃，而不是规模化经营。不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。 有机蔬菜是HYPERLINK /view/101451.htm有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的HYPERLINK /view/35526.htm化肥、HYPERLINK /view/61312.htm农药、HYPERLINK /view/1322.htm激素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺HYPERLINK /view/924334.htm生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的HYPERLINK /view/30803.htm生态环境。 因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。 有机蔬菜的特点在于没有经过任何农药的喷洒，根据自然规律的生态原理由专业人员进行种植，对人体的健康非常有益。 有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品，从基地到生产，从加工到上市，都有非常严格的要求。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬菜相比，有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类，自然和社会的持续发展。 （二）市场环境分析 一：营销环境分析： 当今社会，食品安全问题频频发生，消费者对食品安全的关注度越来越高。 有机食品被誉为“HYPERLINK /view/344977.htm朝阳产业”，具有广阔的市场。HYPERLINK /view/3015.htm联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。 3随着消费者的经济能力、文化素养等综合素质的全面提升，人们开始对食品安全问题日益重视，同步也促进了市民对有机蔬菜的认可。 4是个相对发达的城市，市民对有机蔬菜有一定的认识，随着市民收入的稳健提升，有机蔬菜在福建的市场份额将会越来越大、其市场前景良好。 5福建有机蔬菜的市场未全面开发，具有广阔的发展前景。 二：产品分析： SWOT分析 优势（Strength) 有机蔬菜安全，健康，味道佳，生产过程环保。 有机食品产业被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场 有机蔬菜作为一新事物在市场上，在经济不断增长的情况下，促发了消费者的购物欲望 劣势（Weaknesses)\ 有机蔬菜价格比扑通蔬菜高数倍，大部分消费者无法承受。 有机食品概念未能普及，大部分消费者对有机