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电磁炉辐射真的会致癌吗?
HYPERLINK /i/1253593345/ \o 摇滚驴 摇滚驴?发表于 ?2014-04-08 19:08
流言:
近日,有电视节目称“世界卫生组织认为电磁污染会影响使用者的神经系统、免疫系统、生殖系统,诱发心血管疾病甚至致癌。”相关微博以《紧急扩散:用电磁炉离远点!辐射可能致癌》的标题推送了这一节目视频,引起了大众对电磁炉及电磁辐射安全性的广泛关注。
真相:
电磁炉的工作机理是电磁感应加热,即通过磁场变化将电能在器皿内转化为热能[1]。
通常,电磁炉炉面的热绝缘板下方装有铜制线圈,电能转换装置在线圈中生成交流磁场(强弱不停变化的磁场),频率一般由20kHz至40kHz,属于极低频电磁场范畴。交流磁场通过炉面的铁磁性金属器皿时产生涡电流和磁滞损耗效应,使电能转化成热能。
电磁辐射的原理和强度衡量单位在《 HYPERLINK /article/437253/ WHO告诉你,什么是电磁辐射?》[2]一文中已经说明,这里不再赘述,感兴趣的读者请猛击链接。
世界卫生组织(WHO)的意见到底是什么?果壳网之前的文章[3]提到,WHO于1996年启动了国际电磁场项目,以调查电磁场发射技术可能给公众带来的健康风险。2007年,WHO的专题小组完成了对极低频电磁场(0~100kHZ)健康影响的审查。
2002年,国际癌症研究机构(简称IARC,由WHO支持成立)发表了一篇专著[4],将极低频的电磁辐射列为可疑致癌物,并以流行病学研究中的合并分析方法为基础,证明了一种一贯模式:儿童平均接触超过0.3-0.4μT的住宅工频磁场,会使患白血病的概率增加两倍。这一结论被国内的媒体广泛引用,一时造成了人们对家电安全的恐慌。时至今日,仍有许多相关报道出现在公众视野。
但是,WHO在2007年的审查结论中,对电磁辐射的健康影响做出了明确解释[5]:
国际癌症研究机构的结论由于方法不当、缺乏有效的生物物理机制,不能表明电磁辐射与儿童白血病之间的因果关系;
在癌症、抑郁、自杀、生殖功能障碍、发育障碍、免疫改变、神经行为影响和神经变性疾病方面,没有研究和实例证明电磁辐射的影响;
研究证据可以证明电磁辐射不是心血管疾病和乳腺癌的导因。
同时,国际非电力辐射防护协会(ICNIRP)在2010年更新了极低频电磁场的人体防护导则[6](以下简称导则),其中详细列举了电磁辐射对人体的影响及与疾病的关系,支持了WHO的审查结论,认为没有充分证据证明低频电磁辐射的致病性,慢性接触低强度的低频电磁辐射也不会致病。但它也说明了高电场强度的低频电磁辐射会造成接触者身体不适(并非致病性),所以规定了人体暴露于电磁场的限值(表1)。ICNIRP在导则中做了详细阐述:“低频电磁场暴露对神经系统有一些已被确认的急性影响:对神经和肌肉组织的直接刺激以及引发视网膜光幻视。也有间接科学证据显示,诸如视觉过程和运动协调性等脑功能可能受感应电场短暂地影响。所有这些影响都有阈值,低于阈值就不会发生,只要符合体内感应电场的基本限值,这些影响就可以被避免。”
表1 人体暴露于时变电磁场的基本限值
暴露特性
频率范围
体内电场(V·m-1)
头部中央神经
系统组织
1-10Hz
0.1/f
10Hz-25Hz
0.01
25Hz-1000Hz
4·10e-4f
1000Hz-3kHz
0.4
3kHz-10MHz
1.35·10-4f
头部和躯体
的所有组织
1Hz-3kHz
0.4
3kHz-10MHz
1.35·10-4f
?
因此,该电视节目中引用的“电磁污染会影响使用者的神经系统、免疫系统、生殖系统,诱发心血管疾病甚至致癌”的观点是不适用于电磁炉等低频家用电器的。此外,“电磁污染”一词在WHO相关的文献及材料也从未出现。
在上述电视节目中,中国家用电器研究院(以下简称研究院)的工作人员对1款家用电磁炉进行了电磁辐射测试,节目最终得出了使用电磁炉的时间不宜过长;尽量避免孕妇、儿童使用;电磁炉正面辐射最小;以及锅的大小与电磁炉应匹配4个结论。
首先,从统计学上来说,由于样本的严重不足,这个实验得出的结果并不适用于所有电磁炉产品。
其次,在中华人民共和国行业标准《电磁灶》[7](编号QB/T1236-2008,以下简称国标)中规定:电磁炉的电磁辐射检测应参照2008年欧洲出台的最新家用电器电磁场测量标准(以下简称欧标)[8][9]——Measurement methods for electromagnetic fields of household appliances and similar apparatus with regard to human exposure,编号EN 62233:2008,同时也对测试方法和标准做出了一些改变。国标规定,电磁炉类电器的电
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