大救驾是安徽寿县的名产.docVIP

HYPERLINK /produce/592765519A7E/ \t _blank 大救驾是 HYPERLINK /produce/index120.html \t _blank 安徽省 HYPERLINK /produce/index820.html \t _blank 寿县的名产。公元956年，后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今寿县)，久攻不克，积劳成疾，食这种糕点，恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝，赐名“大救驾”。 　　　大救驾是安徽省寿县的名产 HYPERLINK /produce/5C0F5403/ \t _blank 小吃。相传在公元九五六年，周世宗征讨 HYPERLINK /produce/index391.html \t _blank 淮南，大将赵匡胤攻了九个多月才打破城池，取得成功。由于疲劳过度，赵匡胤进城后就病了，他胃口不佳，茶饭不进。这时，有个巧手厨师为了让他进食，便精心制做了一种点心。用上好的白面、白糖、猪油、 HYPERLINK /produce2/99996CB9.html \t _blank 香油、青红丝、桔饼、核桃仁等材料做了一些带馅的圆形点心。这种点心的外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间如急流旋涡状，因用油煎炸，色泽金黄。 　　 　　当厨师端上点心时，香味扑鼻，外形诱人。赵匡胤一见，心中高兴，食欲大增。他拿起一个，咬了一口，觉得酥脆甜香