认识有机蔬菜.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 1 雲林縣斗六市公誠國小農博融入綜合領域教案設計 ~逛農博，認識有機蔬菜~ 教學計畫 認識有機蔬菜 設 計 者 公誠國小六年級老師 主題名稱 逛農博，認識有機菜園 教學年級 六年級 融入之學習領域 綜合活動 環境教育 教學時間 一節課(40分鐘) 教學資源 單槍投影機、學習單 教學目標 能力指標 綜 4-1-3-6 知道環境保護與自己的關係。 綜 4-3-2-9 探討環境的改變與破壞可能帶來的危險，討論如何保護或改善環境。 綜 4-4-2-9 分析各種人為和自然環境可能發生的危險與危機，擬定並執行保護與改善環境之策略與行動。 單元目標 1.認識有機栽培蔬菜方式。 具體目標 1-1能說出有機栽培蔬菜的名稱。 1-2能說出有機蔬菜的栽種方式。 2.認識傳統栽培蔬菜與有機栽培蔬菜之間的差異。 2-1能說出兩種傳統栽培蔬菜與有機栽培蔬菜之間的差異。 3.認識農博 3-1認識2013雲林農業博覽會的活動內容。 具體 目標 教學活動 時間 教學資源 評量 1-1 3-1 3-2 2-1 1-1 1-2 壹、準備活動 一、教師：準備農博介紹的影片、學習單。 二、學生：鉛筆、彩色筆。 貳、主要活動 一、引起動機 教師問學生是否知道何謂「有機蔬菜」。 二、發展活動─【認識有機蔬菜】　　 (一)教師講述 教導學生認識何謂「有機蔬菜」? 小朋友，你們知道所謂的『有機』栽培是什麼意思嗎？他跟我們一般傳統的栽培方式有什麼不同呢？ ◎有機蔬菜的栽培過程，行政院環保署訂定主要的基本條件是農田土壤必須純潔乾淨，無污染，土壤重金屬含量符合標準，灌溉之水質，符合灌溉用水水質標準為基本條件。有機蔬菜在種植期間，依據上述土壤及水質無污染條件外，在作物生長期間，完全禁止施用化學肥料、農藥及殺草劑等。所以其栽培管理技術比較費時、費工(人力除草)，需增施大量有機質肥料及預防病蟲害等作業，因此生產成本自然較傳統栽培法為高。 ◎所謂的有機栽培就是在耕種的時候不能使用農藥、化學肥料、植物生長激素…等方式栽種植物，一切以最自然的方式來耕種，所以就不會有收成時農藥殘留的問題了！這樣不僅可以讓我們吃的安心，對於自然環境的破壞也會降低，以達到農業永續經營的目的。 (二)教師播放農業博覽會的簡介影片。 (三)透過學習單的書寫練習，使學生統整教學內容。 三、歸納總結 （一）學生完成學習單，並且做簡單的美編設計。 （二）並於課堂上發表觀察記錄之內容，說出認識有機蔬菜後的感想。 (三)教師總結：認識各式各樣蔬菜，也讓學生從世紀的生活情境中體驗有機蔬菜。有機栽培是運用各種自然的防治方式、自然的施肥方式來增加農作物的產量，並且讓消費者購買時能買的安心、吃的放心，有別於傳統的栽種方式大量的使用農藥與化學肥料，造成土地、環境的污染與食用時的危險性。 5 30 5 學習單 鉛筆 彩色筆 90%的學生能專心聆聽 85%的學生能仔細蒐集所需素材 90%的學生能完成學習單 來逛農博，認識有機蔬菜 六年 班 座號： 姓名 小朋友你是否對有機蔬菜有了初步的了解?回想一下，並回答下列問題： ? 請寫下三個你看到的有機蔬菜。 1. 2. 3. ? 為什麼我們一直在推廣有機蔬菜，請舉例說明「有機」的栽培方式對於土地會有怎樣的幫助？ 1. 2. 3. ? 你是否發現一般蔬菜與有機蔬菜之間的差別，請舉出兩個例子說明他們的差異。 1. 2.