[工学]有机化学第08章醇酚醚.pptVIP

* * 第七章 醇、酚、醚 醇：水分子中的一个氢原子被脂肪烃基取代。（R-OH） 酚：水分子中的一个氢原子被芳香烃基取代。（Ar-OH） 醚：水分子中的两个氢原子被烃基取代。（R-OR’,Ar-O-R……） Ⅰ.醇 官能团：—OH 羟基 结构：O：1S22S22Px22Py12Pz1 O在—OH中以sp3杂化，两对未共用电子占据两个sp3杂化轨道，两个未成对电子分别同H及C结合。在—OH中，O的电负性大于碳，所以在醇分子中，氧上的电子密度较高，?-C上的电子密度较低，分子呈极性。 一.命名和分类 根据烃基的不同可分为： 饱和醇： 不饱和醇： 脂环醇： 芳香醇： (羟基与苯环侧链相连) 系统命名原则：选择连有羟基的最长碳链作主链，按主链所含碳原子数叫某醇；标号由接近羟基的一端开始，羟基的位置用它所连的碳原子的号数表示,写在醇名称之前。 1-丁醇 (正丁醇) 2-丁醇 (仲丁醇) 2-甲基-1-丙醇 (异丁醇) 2-甲基-2-丙醇 (叔丁醇)