6《万年牢》公开课课件.pptVIP

xiàng jīn táng bà sǔn 走街串巷　天津　海棠 把儿 损伤 liàng mēn qiān xiāo dān 晾晒 闷煮 竹签　 削东西　耽误　 shuǎi zhàn zhuàn xián chān 甩出 蘸糖　赚钱　 嫌弃　掺假 精品 走街串巷　天津　海棠 把儿 损伤 晾晒 闷煮 竹签　 削东西　耽误 甩出 蘸糖　 赚钱　 嫌弃　掺假 精品 精品 精品 精品 精品 在解放前的天津，就有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，想知道他是谁吗？他就是我们今天要学的课文《万年牢》的作者的父亲。 在第二单元的第五课，我们认识了一位母亲，这位母亲说：“只要一个人只要活得??”背下去吧！? 一个人只要活得诚实，有信用，就等于有了一大笔财富。——对！今天这节课，徐老师将带你们去认识一位诚实的、实在的父亲。 精品 精品 先理解“牢”，再理解“万年牢”。 精品 牢”的解释： 　　1．养牲畜的圈（juàn） 　　2．古代称作祭品的牲畜 　　3．监禁犯人的地方 　　4．结实，坚固，固定 精品 万年牢（永远牢固，永远结实。） 同学们知道的是一篇略读课文，略读课文前面有导语部分，对么？它提示我们怎么去学习。打开书，读读导语部分，看看有哪些提示呢？请划出来。?想想课文围绕父亲做糖葫芦写了几件事？ 精品 1．课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事？ 精品 第一件事：讲父亲自己经营制作糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺，并保证产品质量。 　　第二件事：讲父亲受雇于老板后，因不满老板偷工减料、弄虚作假、期骗顾客的行为而辞掉了工作。 精品 浏览课文，找出课文中（ ）处写到“万年牢”，把这几个句子划起来。 三 精品 父亲说：“ 我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。” 精品 “我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。” 1、为什么叫万年牢？ 2.这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的？ 精品 红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。 小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。 串糖葫芦的竹签，由我一根根削好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。 请大家关注第二段，父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料，从这里可以看出父亲??只买好的?——只买好的，不管价钱——说明父亲选材非常讲究，哪怕有一丁点儿掉皮损伤的都不要，全部淘汰，选材严格把关。其他的糖一概不用。父亲从材料到锅，都有选择。擦干的容易沾染细菌，自然晾干就更干净了。多讲究啊！父亲做糖葫芦过程非常（讲究），选材非常（严格），都是要什么（上等）。从这里可以看出，父亲做糖葫芦的态度是？??实在、一丝不苟 精品 父亲把糖煮开，等能 ， 火候就算到家了。父亲把锅端下来， 放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里 滚蘸，蘸好了一手递给我 ，一手接过我递过去 的没蘸的。我的节奏掌 握得正好，一点儿不耽 误，父亲很高兴。 拉出丝来 精品 你知道这个甩糖风是怎么一回事吗？在书上是怎么讲的？是怎么解释这个甩糖风的？你来说。? 父亲教我在??? ——是的，你看（图示），糖葫芦的上面有糖风吧？看到了吗？这一圈薄薄的、脆脆的就是糖风，知道了吗？这是父亲在石板上甩出来的，甩得就像聚宝盆上的（光圈）一样亮，一样诱人，是吗 精品 第一次万年牢指什么？ 精品 指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好，体现在蘸的糖均匀，还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经久不衰的产品，因此称为“万年牢”。 精品 “公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。” 精品 “公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。” 1.什么叫正道？凭良心做买卖 2.父亲是怎么走正道的？ 老板没走正道，父亲坚决要走正道，不掺假，实实在在对待顾客，对吗？?对? ——请同学默读第六段，哪些词语让你感觉到父亲对于走正道的态度是非常坚决的？他做生意绝对不掺假，是一门心思走正道的。划一划，圈一圈。? 精品 第二处万年牢指什么 精品