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PAGE 2 《动物营养与饲料》复习思考题 目 录 一、填空题………………………………………………………………………2 二、名词解释…………………………………………………………………………8 三、单项选择题………………………………………………………………………10 四、判断题……………………………………………………………………………16五、简答题……………………………………………………………………………20 六、计算题……………………………………………………………………………22 七、问答题……………………………………………………………………………23 一、填空题 饲料中的营养物质可分为 、 、 、 、 和 六大类。 饲料概略养分分析方案将饲料养分分为 、 、 、 、 和 六大类。 无氮浸出物＝100％－ ％－ ％－ ％－ ％－ ％ 水分含量越高的饲料，干物质含量越 ，营养浓度越 。 水分的主要营养生理作用包括 、 、 、 和 。 初生一周内的动物最好饮 摄氏度的温水。 动物对饲料中各营养物质的消化主要有 、 和 三种方式。 动物对营养物质的吸收方式包括 、 、 。 机体自身不能合成的氨基酸称为_ __ ，它们必需从_ _获取，机体能合成的氨基酸称为_ _。 单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即 ； 仔猪还需要 ；除上述10种外，雏鸡还有 。 一般情况下， 是生长猪禽饲粮， 是产蛋家禽饲粮， 可能是奶牛饲粮。 是羊毛生长的限制性氨基酸。 在水产饲料中，通常 和 是主要的限制性氨基酸。 常见的半必需氨基酸有 、 和 。 饲料养分真消化率相对于表观消化率而言消除了 的影响，就测定结果的高低而言，表观消化率 真消化率。 动物基础代谢氮(总内源氮)包括 、 和 。 测定粪中代谢氮与尿中内源氮可采用 饲喂动物或 法，其粪中排出的氮即为代谢氮，尿中排出的氮即为 。 一般动物，钙磷比例在 范围内吸收率高。 含尿素日粮的最佳氮硫比为 ，氮磷比为 。 粗纤维主要包括__ _、__ __和___ __三种物质。 粗饲料应该是反刍动物日粮之主体，一般应占整个日粮干物质的 以上。奶牛日粮中按干物质计，粗纤维含量约 或酸性纤维约 ，才能预防出现粗纤维不足的症状。 对碳水化合物的利用，猪、鸡是以淀粉形成的 为主；草食动物以粗纤维形成的 为主。 产奶牛缺乏优质粗饲料，或精料喂量过高时，应添加 、 等缓冲剂，或添加 、双乙酸钠，以提高乳脂率。 动物摄入的能量超过需要量时，多余的能量则主要以 的形式贮存于体内。 最常见的动物必需脂肪酸有 、