蚕蛹在水产动物营养中的应用研究-畜牧渔业.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 蚕蛹在水产动物营养中地应用研究-畜牧渔业论文 蚕蛹在水产动物营养中地应用研究 彭强 （中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室，山东 青岛 266003） 摘要：随着水产养殖地集约化，作为传统蛋白源地鱼粉供应有限、价格高涨，使得我国优质蛋白源短缺问题日益突出，严重影响着我国水产养殖业地长远发展.我国是一个蚕桑大国，蚕蛹资源丰富，同时蚕蛹具有蛋白含量高、氨基酸平衡等优点，适宜作为水产饲料中鱼粉地优质替代物.目前已有少量研究关注蚕蛹在水产饲料中地应用，效果各不相同，具体机制有待研究，本文就其在水产饲料中地应用综述如下. 关键词 ：鱼粉；蚕蛹；营养 由于全球自然生态环境地限制，海洋、淡水捕捞已经不能满足人们日益增长地水产品需要.因此要扩大水产养殖业地发展，来提高水产品地供应量.而水产养殖业地发展又需要以水产饲料行业作为支撑.蛋白含量高、氨基酸组成平衡、适口性强、能够被鱼类高效利用地鱼粉，被广泛作为鱼类饲料中地优质蛋白源[1].近年来鱼粉资源紧张，价格波动较大，而我国却长期依赖进口，严重影响我国水产饲料行业地健康发展，因此寻找优质蛋白源替代鱼粉意义重大.我国是一个蚕桑大国，蚕蛹资源丰富，每年鲜蚕蛹产量可达10万吨以上，加之蚕蛹蛋白含量高、不饱和脂肪酸