固态发酵!水煮耦合炮制牛蒡子提高牛蒡子苷元含量.pdfVIP

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2019-03-29 发布于天津
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固态发酵!水煮耦合炮制牛蒡子提高牛蒡子苷元含量.pdf

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第卷第期催化学报年月 $! ) !! ) [6/,$!\6,) 50’*$$J6)%*1(6 5141(’ A1=91Q !! ; T 文章编号：（）研究论文： !#$%’$( !! !)%!!*’%!# *’!# 固态发酵水煮耦合炮制牛蒡子提高牛蒡子苷元含量 ! ) ) ) 欧志敏，郭妨元，杨根生，姚善泾（浙江工业大学药学院，浙江杭州；浙江大学生物工程研究所，浙江杭州） ) $)!!)* $)!!( 摘要：研究了黑曲霉菌株固态发酵和水煮工艺相耦合炮制牛蒡子结果表明，该工艺提高了牛蒡 !$%’(()*’$%@AB-() , # 子中有效成分牛蒡子苷元的含量，从而有利于促进牛蒡子摄入体内迅速起效最佳固态发酵炮制条件为：牛蒡子粉、 , !C#D $ 麸皮、甘蔗渣、蛋白胨和营养液，固液比／，初始，发酵牛蒡子苷元产率 !C$ )!4/E1=;./F )G$C+ 4/ I #C+ $!J (;, D D D D H 随底物初始浓度的增加而降低转化／牛蒡子苷的产率可达时间内 ,!+*’$%@AB-() !C)(*446/K $C!L ,(; !+*’$% 水解牛蒡子苷的过程符合方程，反应动力学常数为／（·），／ @AB-() E6=6; ,4 M!C!’$(446/ K ; -4 M!C)+446/K, 关键词：牛蒡子苷；牛蒡子苷元；葡萄糖苷酶；中药；发酵；黑曲霉 % !$%’(()*’$%@AB-() # # 中图分类号：／文献标识码： N+*$ O## ? #$%#’(’#)*+,-).’#.#0*#)’#)1 3-*’44.# *+5-6)64,-).. /