我国蜂蜜出口竞争力分析-中国社会科学院拉丁美洲研究所.PDF

中国农村经济 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2003 . 7 我国蜂蜜出口竞争力分析 1 2 顾国达 　张 　纯 　　我国是世界最大的蜂蜜生产国和出口国 ,我国蜂蜜总产量的近 40 %出口国外 ,我国的蜂 业是外向型的创汇产业 。我国蜂业生产和蜂蜜贸易的稳定发展与否 ,不仅直接影响到蜂农的 就业与经济收入 ,也影响到国家的外汇收入和相关生产 、流通部门的经济效益 。我国蜂业生产 和蜂蜜贸易的发展影响着世界蜂蜜市场的供求关系 ,世界蜂蜜市场供求变化也影响着我国蜂 蜜贸易和蜂业生产的发展 。我国虽是世界最大的蜂蜜生产国和出口国 ,但远不是蜂蜜生产和 贸易的强国 ,世界蜂业生产和蜂蜜市场的国际竞争对我国的影响越来越明显 。因此 ,研究世界 蜂蜜贸易的发展趋势 , 明确我国蜂蜜出口的竞争力 ,对于促进我国蜂业生产和蜂蜜贸易的稳定 发展具有重要的现实意义 。 一 、我国蜂业生产与蜂蜜贸易的国际地位 20 世纪 70 年代以来世界蜂蜜生产持续发展 。1970～1978 年 ,世界蜂蜜总产量缓慢增加 , 1970 年为 83 . 39 万吨 , 1978 年增加到 96 . 68 万吨 ; 1979～1980 年 ,世界蜂蜜总产量有较大幅 度的下降 ,其中 ,1980 年蜂蜜总产量为 82 . 77 万吨 , 比 1978 年减产 14 . 4 % ,为 70 年代以来的 最低水平 。自1981 年开始世界蜂蜜总产量又呈增长趋势 , 1985 年达到 100 . 27 万吨 , 1990 年 增加到 120 . 99 万吨 。进入 90 年代以来 ,世界蜂蜜总产量年际间有小幅度波动 ,总体呈增长趋 势 ,其中 ,1996 年曾一度下降至 110 . 43 万吨 ,此后又逐年增加 ,200 1 年达到 126 . 28 万吨 ,创历 史记录 。由于各国蜂业生产发展速度的不同 ,各蜂蜜主产国在世界蜂蜜生产中的相对地位在 不断变化 。如表 1 所示 ,1970～2000 年的 30 余年间 , 中国、土耳其 、阿根廷和西班牙在世界蜂 蜜生产中的相对地位呈较明显的上升趋势 ,美国基本保持不变 ,墨西哥 、德国、印度 、澳大利亚 和加拿大则呈现出较明显的下降趋势 。中国、美国和阿根廷是世界三大蜂蜜生产国 ,蜂蜜产量 约占世界蜂蜜总产量的40 % 。 从 20 世纪 80 年代以来 ,世界蜂蜜贸易量占世界蜂蜜总产量的比例在 22 %～29 %之间波 动 ,90 年代以后所占比例基本稳定在 25 %左右 ,也就是说世界蜂蜜贸易量约 占世界蜂蜜总产 量的 1/ 4 。目前 ,世界蜂蜜市场的年贸易量在 30 万～35 万吨之间。中国、阿根廷和墨西哥是 世界三大蜂蜜出口国 ,2000 年该三国蜂蜜出口量 占世界蜂蜜贸易量的 59 . 5 % 。德国、美国和 日本是世界三大蜂蜜进口国 ,2000 年该三国蜂蜜进口量占世界蜂蜜贸易量的 60 . 9 % 。 改革开放以来 , 我国蜂业得到较快发展 , 蜂蜜产量年际间有所波动 , 总体呈增长趋势 。 200 1 年我国蜂群数保持在 650 万群左右 ,约 占世界蜂群总数的 1/ 10 强 ;蜂蜜产量达 25 . 6 万 吨 ,约占世界总产量的 1/ 5 。自20 世纪 80 年代 以来 , 我国蜂蜜出口量一直位居世界首位 , 2000 年我国出口蜂蜜 10 . 3 万吨 , 占世界蜂蜜贸易量的27 . 5 % 。目前 ,我国是世界最大的蜂蜜 ·60 · 我国蜂蜜出口竞争力分析 生产国和出口国。 表 1 世界十大蜂蜜主产国蜂蜜产量排名 单位 :吨 1970 年 1980 年 1990 年 2000 年 位次 　 　 　 国家 产量 国家