图14图14与离胺酸残基醯胺键结的硫辛酸.PPT

p.674 圖 16-16 (續) p.674 圖 16-16 (續) p.674 圖 16-16 (續) p.674 圖 16-16 (續) p.674 圖 16-16 (續) 機轉圖16-16　丙酮酸羧化酶催化反應中生物素的角色。生物素透過醯胺鍵與酵素一個離胺酸殘基的 ε-胺基結合，形成生物素醯-酵素。受生物素媒介的羧化反應以兩階段形式進行，一般受酵素上分別於兩不同位置的活性區所催化，以丙酮酸羧化酶反應為例。在第一階段（步驟 至 ），重碳酸鹽被轉化為較具活性的二氧化碳，再將生物素羧化。生物素作為一個攜帶者在四元體上將二氧化碳由一活性區傳遞至另一相鄰單體的活性區（步驟 ）。反應的第二階段（步驟 至 ），在第二活性區催化，二氧化碳與丙酮酸反應形成草醯乙酸。 p.675 圖 16-17 圖16-17　生物學上的栓鏈。輔因子硫辛酸、生物素以及結合 β-巰基乙胺與 A 酸形成一長且可彎曲的長臂（藍色）與酵素產生共價鍵結，當作栓鏈將中間產物由一個活化區轉移至另一處。圖中每個粉紅著色區域為活化的中間產物與栓鏈的結合處。 總結 16.2 檸檬酸循環（克式循環、TCA 循環）可說是一個幾乎萬能的分解代謝路徑中心，其可將醣類、脂肪以及蛋白質分解後的成分進一步氧化成二氧化碳，並且暫時將氧化作用的能量儲存於電子載體 F