配合DIY－手工肥皂的制作.DOC

PAGE \* MERGEFORMAT 1 高雄市立前金國民中學環境教育發展議題 融入自然與生活科技教案設計 單元名稱 DIY－手工肥皂的製作 教學時間 90分鐘 教材來源 自編 教學對象 國二 設計者 吳采坪老師 教學人數 30人 教學資源 學習單，手工肥皂所需的藥品(椰子油，橄欖油，氫氧化鈉) 單元學習目標 認識清潔劑在日常生活中的使用概況。 認識清潔劑不當的使用對於環境所造成的傷害。 知道肥皂的製作原理並進而運用所學，廢物變黃金。(使用回鍋油亦能製作肥皂) 訓練彼此合作溝通與表達的能力，一起完成手工肥皂。 知道不同的油品可以製作不同需求的肥皂。 認識手做肥皂能達到各式清潔功能且對環境友善。 分段能力指標 環境教育 1-2-2 覺知自己的生活方式對環境的影響。 2-1-1 認識生活周遭的自然環境與基本的生態原則 3-1-1 經由接觸而喜愛生物,不隨意傷害生物和支持生物生長的環境條件。 4-1-2 能運用收集資料與記錄的方法瞭解與認識校園與住家環境問題，並能具體提出生活環境問題的解決方案。 5-2-3 執行綠色消費、環境保護節目及環境關懷行動。 自然與生活科技 1-4-5-5 傾聽別人的報告，並能提出意見或建議。 1-4-5-6 善用網路資源與人分享資訊。 2-4-8-3 認識各種清潔劑在生活中的應用。 4-4-1-3 了解科學、技術與工程的關係。 4-4-3-1 認識和科技有關的職業。 7-4-0-1 察覺每日生活活動中運用到許多相關的科學概念。 日期：______ 班級：______ 座號：___________姓名：________________ 市售的家事清潔劑不論是洗衣精、洗碗精…往往添加了或多或少的化學成分：起泡劑、增稠劑、螢光劑…等，使用起來不免讓人有些疑慮，其實只要利用清潔力超強的椰子油，加上具有滋潤度的橄欖油，利用油脂的比例就能製造出能強力去汙又不傷手的家事皂囉!快來看看怎麼做! ◎實驗器材： 器材 數量 器材 數量 杯子(500ml) 2 椰子油 400g 氫氧化鈉 89g 橄欖油 100g 水(氫氧化鈉的3倍重) 267g 不鏽鋼鍋 1 電子秤 1 臉盆(隔水加熱用) 1 溫度計 2 打蛋器 1 水槽(降溫用) 1 裝飲料的塑膠圓形底座 2 乳膠手套 1組2雙 精油 10滴 ◎實驗原理 1._____________ + _________─→ _____________ + _________ (學名：_________) 2.上述化學反應式稱為 _______ 反應 ◎實驗流程及記錄 1.先秤量89g的氫氧化鈉(____________)置入燒杯中 2.戴手套將267g的水加入燒杯並攪拌，製成鹼性水溶液（之後簡稱鹼水）。 ※此鹼水鹼性超強特別注意(通樂成分也有氫氧化鈉，可見此鹼水的可怕) 3.將鹼水放入水槽中利用冷水降溫，避免水溶液沸騰（須注意安全） 4.將溫度計置入鹼水中，此時水溫上升到最高為＿＿＿oC 5.準備好不鏽鋼鍋，並將椰子油及橄欖油秤重直接加於鍋中。 (放上鍋子後歸零) 6.將臉盆裝好熱水，不鏽鋼鍋至於臉盆中，隔水加熱油脂至50 oC 7.當鹼水溫度降至50 oC後，緩緩加入鍋中，同時利用打蛋器持續快速 攪拌 8.連續攪拌約10分鐘後，休息片刻，觀察鍋中液體是否油水分離。 (前面十分鐘非常重要，必須持續不間斷的攪拌) 9.再攪拌約15分鐘，鍋中液體會逐漸變混著且濃稠，此時加入精油約10 滴。 10.再持續攪拌至液體呈現膏狀，利用打蛋器在液體表面劃一數字８，若數字能長時間停留在液體表面，則停止攪拌。 11.將鍋中液體利用刮刀或飯匙倒入紙盒中可得到肥皂半成品。 12.將肥皂半成品裝入飲料的塑膠圓形底座高約2.5cm，靜置一日後撕開塑膠盒，得到肥皂完成品，陰涼處風乾。 13.肥皂完成品需靜置一個月以上，等待酸鹼值降低後再使用。 問題與討論 1.若不小心碰到鹼水應該如何處理？ 2.氫氧化鈉溶於水溫度上升或下降?表示此為吸熱或放熱過程? 3.心得與感想 貼心提醒: 1.自製手工肥皂有保存期限嗎?該如何保存? 一般來說手工肥皂保存期限約一年。但不同配方所使用的油品及環境會影響其長短。製作完成的手工肥皂最好放於陰涼通風處，避免陽光直射及潮濕有水的環境，較利於保存。若出現黃色油斑和難聞的油耗味時，就表示手工肥皂已經開始酸敗，不宜使用。 2.做完手工皂，這些量杯、鍋子、打蛋器…工具該如何清潔? 將皂液完全混合入模後，可以使用報紙，將所有製造肥皂的工具包起來，待隔天皂液變成肥皂，只要加入清水略為浸泡，待肥皂溶解後，就能不費力將所有工具洗淨。 3.做好的