很多人不知道的蔓越莓.docVIP

蔓越莓是一种原产于美国的浆果，由于其产品的多样性，独特的口感和健康功效，长久以来被视为用途最为广泛的水果之一。但是你了解这种可爱的小浆果吗？ 蔓越莓怎么生长的 美国蔓越莓生长在水中么？并不是这样。蔓越莓平时生长在湿地环境中，是一种矮藤上的多年生木本植物，只有当收获的季节来临时，蔓越莓田地才会被灌满水来方便进行大规模的机械化收割，也就是我们常说的“水收”。 蔓越莓有沿地面横生的茎和藤蔓，长度可达2米，有些藤的寿命甚至可达100多年。 蔓越莓栽培在由沙子、泥炭、砾石和粘土构成的不透水苗床，这种泥层一般被称为“沼泽”，最初是由冰川沉积而成。商业性沼泽包括湿地、山地、沟渠、水槽、池塘等水体，是各种动植物的天然生息之地。 世界上哪里有蔓越莓 蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。产量有限，十分珍贵。 蔓越莓的栽种始于冬季，这时果农用水浇灌沼泽地，形成冰冻，使藤蔓免于霜冻之害。随着冬雪融化、春季来临，沼泽地就干涸了。其后不久，花朵开始挂满枝头。到了7月中旬，花瓣从花朵脱落，留下绿色的小花结，这些小花结经过数周夏日暴晒，变成红色的成熟蔓越莓，蔓越莓通常在9、10月采收。 营养价值 1.抗氧化防衰老 蔓越莓内的各种抗氧化物质具