超临界CO萃取枸杞籽油数值模拟及工艺优化-食品与生物技术学报.PDF

第26卷第4期 食品与生物技术学报 Vol26 No．4 2007年7月 ofFood Ju!． 2007 Journal Scienceand Biotechnology 04 文章编号：1673—1689(2007J04—0101 超临界CO。萃取枸杞籽油数值模拟及工艺优化 朱子华 (蝈台大学文献信息研究所，山东烟台264005) 摘 要：刹用现有的超I临界流体萃取实验装置，以CO。为萃取剂，考察了萃取压力、温度、C0：流量 及原料颗粒大小等因素对枸杞籽油萃取率的影响，并由此确定了较桂的萃取工艺务件：萃取压力 25～30 MPa，操作温度318～323 K，枸杞籽颗粒度40～50日，C02流量0．3～O．4m3／h，此时枸杞 籽油苹取率最高，可迭15．5％。并基于萃取器微分单元和固态原料颗粒微分单元质量守恒原理， 建立了微分方程衍0用直线推动力近似理论拟合总传质推动力及平衡吸收常数，化简方程，对实验 结果进行了数值模拟，优化了实验条件。 关键词：超临界CO。萃取；枸杞籽油；数值模拟 023 中圈分类号：TQ 文献标识码：A Simulationof Extractionfor barbarumoil C02 Supercritical Lycium and ofIts Optimization Technology ZHUzi—hua Instituteof (Research Documentlnffomation，Yantai 264005，China) University，Yantai Abstract：Withthe for fluidextractionwhichhadbeen experimentaI equipmentssupercritical of barharumwerecarried Carbon established，someexperimentsseparatingLycium out，using as dioxideextraction effectsofextraction reagent．The pressure，extraction rate andfeed onextractionwere the conditionswere particle investigated，andoptimum procesg obtained：theextraction 25～30