【教学课件】《人类的食物》（北师大版）.pptxVIP

; 我们餐桌上的食物日渐丰富，你是否想过，这些食物中含有哪些营养成分？为什么我们需要这些食物呢？;1.尝试分析食物中的营养成分。 2.说明各种营养成分对人体的重要作用。 ;查看食品包装袋，分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料。;食物中一般含有人体必需的六种营养物质：;参照课本3页实验，分组进行实验并讨论： 1、回忆以前学习的内容，如何检测水、脂肪、淀粉和无机盐？ 2、如何检测蛋白质和维生素呢？;富含蛋白质的食物;富含糖类的食物;富含脂肪的食物; 新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。;维生素A ;哎哟妈呀，我的脚患了脚气病，怎么办呢？;维生素A ;我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。;种类;水是细胞的主要成分，没有水就???有生命。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。;无机盐;无机盐;1.儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（ ） A 脂肪 B 糖类 C 蛋白质 D 维生素 2.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ） A 维生素A B 维生素B1 C 维生素C D 维生素 D