教案：合理膳食.docVIP

体育与健康教案 课题：合理膳食 促进健康 姓名： 杨远名 学校： 临沂新桥中学 时间： 2014年3月 课 题：合理膳食 促进健康 一、教材分析 七年级学生正处于生长发育最旺盛的时期，这一时期学生的身体状况对他们身体的健康成长具有重要的影响。随着生活水平的不断提高，如何科学的安排自己的饮食是一个很重要的问题。肥胖的问题也越来越多的影响着青少年，如何通过体育锻炼和合理的饮食来预防和治疗肥胖是一个热点问题。本课首先介绍了平衡膳食的基本观点和做法，促进学生形成正确的饮食习惯。对于控制体重只介绍了一些基本的、常见而可行的观点和方法。供学生了解和学习，为他们现在和将来的生活提供帮助。 二、学情分析 初中学生的身心向成熟发展，抽象思维能力提高，观察能力较强，具有思考问题、分析问题和解决问题的能力，学生学习的动机由兴趣型”向“实用型”转化。随着生活质量的提高，我们周围的胖子越来越多。学生迫切想了解饮食习惯、体育锻炼与健康的关系及肥胖对人体的危害知识，这与提高他们的生活质量有很大的关系。而初中阶段的体育中考激发了学生的学习热情，提高了学生家长的重视程度。许多学生通过有书籍、报刊、电视、媒体等多种渠道了解肥胖与健康的知识，此时的教学既满足了学生的心理愿望，又满足了学生的知识愿望。 三、教学目标 1、了解营养素的平衡对于人体健康的重要意义。 2、处理好体育锻炼与合理营养的关系。 3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重为自己或家人塑造健壮优美的体型。 四、教学重点 1、营养素平衡的概念。 2、如何选择符合人体运动需要的健康营养食品。 3、控制体重、预防肥胖的方法。 五、教学难点 1、运用合理的饮食和科学的锻炼知识来改善体型。 2、能够根据不同需要，自觉的选择食品。 六、教 法： 为了达到本课的教学目标，突出重点，解决难点，本节课结合初中学生生理特点、学习基础，主要采用：发现法、设疑法、激发法、多媒体展示法、问题探究法等。这些教法的选择注意了以下几点：1、为了实现教学目标采用。2、贯彻了启发式原则。3、注重从实际出发。4、注重教学方法的综合运用。 七、学 法： 在运用教法的同时渗透着学生的学法，在学习方法上主要体现了学生的主体性。主要采用：讨论法、展示法、自学法、小组合作法、为了进一步激发学生的学习兴趣，还利用理论联系实际的学习方法。这些学法的选择主要从学生掌握知识的实际能力出发。 八、教学过程 教学环节 教学程序 教学目标 一、 课的导入 二、 初探感悟 1、教师提问 学生讨论，教师点评。 三、 深入探索 1、提出问题 学生以小组为单位讨论 教师出示两份图片 学生观看图片，观看后你认为有什么区别？胖、瘦、为什么会出现这种现象？导入本节课的学习内容《合理膳食 促进健康》。 营养素的平衡 （1）生活小调查。找生回答早餐吃了哪些食物？食物中含有哪样营养物质？ （2）老师指出学生早餐的营养物质是否均衡，从而引入营养素平衡的学习：营养素的概念、分类、平衡。 平衡膳食 老师讲解膳食宝塔图；学生通过学习，思考问题并总结出平衡膳食的原则。 各类食物为我们提供了哪些营养素，它们的作用又是什么？ 找生示读 通过小测验，巩固所学知识。老师提问，找生回答。 怎样合理安排自己的饮食？同位间讨论，发表见解。 合理控制体重 通过畅所欲言引入 判断肥胖的标准：学生学会体重指数的计算并能够对照标准从而进行判断自己是否超重。 如何控制体重 学生通过阅读课本知识，分组讨论控制体重的方法：合理饮食、增加体育锻炼，并通过观看视频了解控制体重的注意事项。 体育锻炼的方法；通过读一读、想一想的问题形式进行学习 巩固 通过制作健身卡对所学知识进行当堂巩固。 通过图片引出本课主题 使学生了解平衡膳食对人体健康的意义 学生能够较好的了解自己，提高学习兴趣 运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重为自己或家人塑造健壮优美的体型。 本课小结