表1感官要求-河南食品安全标准信息服务.DOCVIP

前 言 本标准文本按GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由河南汇元特殊医学用途配方食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：刘朝建。 营养素强化风味饮品 1 范围 本标准规定了营养素强化风味饮品的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以水、浓缩果汁（浓缩雪梨汁或浓缩苹果汁）、麦芽糊精为主要原料，添加白砂糖、结晶果糖、木糖醇、麦芽糖醇、葡萄糖、食用盐、氯化钾、氯化镁、磷酸二氢钠、碳酸氢钠、葡萄糖酸钙、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸、三氯蔗糖、食用香精(苹果香精)中的一种或几种，经剪切、混合、搅拌、脱气、灌装、杀菌、包装后制成的果汁含量不低于2.5%的营养素强化风味饮品。 2 要求 2.1 原辅料要求 2.1.1生产用水应符合GB 5749的规定。 2.1.2麦芽糊精应符合GB/T 20884和GB 15203的规定。 2.1.3白砂糖应符合GB/T 317和GB 13104的规定。 2.1.4结晶果糖应符合GB/T 26762的规定。 2.1.5木糖醇应符合GB 1886.234的规定。 2.1.6麦芽糖醇应符合GB 28307的规定。 2.1.7葡萄糖应符合GB/T 20880和GB 15203的规定。 2.1.8食用盐应符合GB 2721和GB/T 5461的规定。 2.1.9氯化钾应