基于SERS技术的茶叶中乐果农药残留的快速检测-江苏农业科学.PDFVIP

— １６０— 江苏农业科学　２０１７年第４５卷第１４期 吴　燕，彭　芳，吴　斌，等．基于ＳＥＲＳ技术的茶叶中乐果农药残留的快速检测［Ｊ］．江苏农业科学，２０１７，４５（１４）：１６０－１６３． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１７．１４．０４５ 基于ＳＥＲＳ技术的茶叶中乐果农药残留的快速检测 １ １ １ ２ ２ ２ 吴　燕 ，彭　芳 ，吴　斌 ，李　红 ，吴瑞梅 ，黄双根 （１．江西农业大学计算机信息与工程学院，江西南昌３３００４５；２．江西农业大学工学院生物光电及应用重点实验室，江西南昌３３００４５） 　　摘要：基于表面增强拉曼光谱方法（ｓｕｒｆａｃｅ－ｅｎｈａｎｃｅｄｒａｍａｎｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ，简称 ＳＥＲＳ）与快速溶剂提取前处理技 术，建立茶叶中乐果农药残留的快速检测方法。以金纳米粒子为增强基底，分别采集不同浓度乐果溶液的表面增强拉 曼光谱和不同浓度以茶叶提取液为基质的乐果溶液表面增强拉曼光谱；采用无水硫酸镁、四氯化三铁、石墨化碳对提 取液进行净化处理，去除基质中叶绿素、矿物质、茶多酚、碳水化合物等物质的干扰；７６２、９０２、１０５０、１１６０、１２１０、 －１ １３１０、１６５３ｃｍ 这７处谱峰可作为鉴定乐果农药的峰。结果表明，茶叶中乐果农药最低浓度能达到１．０ｍｇ／Ｌ以下； －１ 对不同浓度以茶叶提取液为基质的乐果溶液表面增强拉曼光谱进行分析，发现７６２ｃｍ 处特征峰强度与乐果浓度在 １～１０、８～２５ｍｇ／Ｌ内具有良好的线性关系；配制３个浓度样本验证方法的准确度，平均回收率为９３．８９％～９６．３６％， 相对标准差为２．５９％～４．８７％，均小于５．００％，说明用该方法检测茶叶中的乐果农药具有较高的准确度和精密度。 　　关键词：表面增强拉曼光谱；乐果农药；茶叶；残留；快速检测 ＋ 　　中图分类号：ＴＱ４５０．２６３　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１７）１４－０１６０－０４ 　　乐果是茶叶种植中使用最广泛的农药之一，对多种害虫 表面 增 强 拉 曼 光 谱 （ｓｕｒｆａｃｅ－ｅｎｈａｎｃｅｄ ｒａｍａｎ 具有很高的毒效作用，杀虫范围广。乐果农药随农产品进入 ｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ，简称ＳＥＲＳ）技术能实现对微量样品的快速检测， 人体后，药效能达到１周左右，会抑制体内胆碱酯酶活性，造 具有样品制备简单、操作简便、灵敏度高等优点，已逐步应用 ［１－２］ ［５－７］ 成神经生理功能紊乱，严重影响消费者的身心健康 。目 于食品和农产品中的农药残留快速检测 。Ｌｉ等利用表面 ［３］ 前，农药残留常规检测方法有气相色谱法（ＧＣ） 、高效液相 增强拉曼光谱技术初步探讨了苹果中甲拌磷和倍硫磷的快速 ［４］ ［８］ 色谱法（ＨＰＬＣ） 等，这些方法具有准确、灵敏度高等特点， 无损检测方法 。Ｋｉｍ等以苯并咪唑类为研究对象，采集不 但前处理复杂、成本高、检测速度慢、不适合现场实时快速检 同ｐＨ值下待测溶液的表面增强拉曼光谱，对拉曼谱峰进行 测筛选。 ［９］ 归属 。张萍等采用快速溶剂提取前处理方法和表面增强 拉曼光谱检测技术建立豆芽中６－ＢＡ残留物质的快速检测 收稿日期：２０１６－０３－１２