生物化学第八章 氨基酸代谢.pptxVIP

第八章 氨基酸代谢 ;一、蛋白质的营养作用 二、氨基酸的一般代谢 三、氨的代谢 四、氨基酸的生物合成（自学） ;第一节、蛋白质的营养作用;一、蛋白质的营养作用;2、生理需要量 ;二、蛋白质的消化;消化道内几种蛋白酶的专一性;三、细胞内蛋白质的降解;不依赖ATP 利用组织蛋白酶(cathepsin)降解外源性蛋白、膜蛋白和 长寿命的细胞内蛋白;依赖ATP 降解异常蛋白和短寿命蛋白;泛素？;;General Metabolism of Amino Acids; 氨基酸 代谢库;一、氨基酸的脱氨基作用;（一）、氧化脱氨基作用; α-氨基酸;（二）、转氨基作用(transamination) ;1、转氨基作用的机制;谷丙转氨酶（GPT）;*通过此种方式并未产生游离的氨。;（三）、联合脱氨基作用;氨基酸 ;苹果酸;二、氨基酸的脱羧基作用;（一）、γ-氨基丁酸，(γ-aminobutyric acid, GABA);（二）、组胺 (histamine);（三）、5-羟色胺 (5-hydroxytryptamine, 5-HT);Metabolism of Ammonia;一、α-酮酸的代谢去向;3、氧化供能；;二、氨的代谢;（一）、血氨的来源;（二）、血氨的去路;（三）、氨的转运;;2、谷氨酰胺的运氨作用 ;（四）、尿素的生成; 尿素的生