关于绿色食品的课件一.pptVIP

组长 刘万超组员 李季达组员 李铖组员 凌会强组员 刘振东 组员 王嵩涛绿色食品 161011班 第二组 绿色食品 （Green Food） 是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。 绿色食品的特点 ①出自良好生态环境 ②实行“从土地到餐桌”全程质量控制 ③绿色食品标志受到法律保护 绿色 食品 标志 绿色食品标志是由农业部在国家工商局正式注册的质量证明商标 分级 字体色 底色 防伪标签色 标志编号 对化学 尾数 的限制 A 白 白 绿 单数 允许限量使 用限定物 AA 绿 绿 蓝 双数 禁止使用 垃圾食品(Junk Food)：是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。 我国绿色食品发展中存在的问题 发展不均衡，西部的优势未充分发挥 存在“四多四少”现象－植物产品多，动物产品少；天然产品多，精深加工产品少；内销产品多，外销产品少；低附加值产品多，高附加值产品少． 科研滞后于生产 销售网点有待加强 绿色食品研究开发的主要方面 无公害生产技术 ——生态农业技术、无公害栽培技术、无土栽培技术、清洁工艺技术 　 生物技术 ——育种快繁、生物肥料、生物源农药 、环境生物技术、生态制剂、无害农业生产资料的研制 绿色食品操作规程综合技术研究 绿色食品标准、法规的完善 保护农业生态环境 保障人民身体健康 提高经济效益 增强食品的影响力和竞争力 促进农业科技进步 发展绿色食品的意义 谢谢观看！