化学人教版九年级下册探究：鸡蛋壳中的主要成分.docVIP

探究：鸡蛋壳中的主要成分 南京市金陵中学西善分校 徐莉莉 教材以及学生分析： （1）教材分析 科学探究在初中化学中是一个较为难的内容，对学生的综合能力要求较高。在教学过程中组织学生进行科学探究活动，体会科学探究的一般过程，从提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等过程进行体验。激发学习化学的兴趣，增进对科学的情感，学习科学探究的基本方法，初步形成科学探究能力。本节课以鸡蛋壳中主要成分的探究为载体，从定性到定量，从数据处理到误差分析，并尝试对实验进行改进。选择的引入实验为人教版九年级化学下册课本78页课后一道习题，在尝试解决这个问题的过程中考察的是对碳酸根离子的检验，这也是科学探究中常考的一个考点。 学生分析 初三（1）班的学生呈现出明显的两极分化，优等生可以解决大部分的综合能力题，但科学探究系统复习不够，学困生对科学探究的一般过程更是不清，所以在本节课内基本按照科学探究的一般流程进行设计，并且着重解题思路的训练。 教学目标： 1.学会检验混合物中某物质的基本方法，掌握碳酸根离子的检验方法。 2.通过对鸡蛋壳中主要成分的探究，体会科学探究的基本方法，从定性到定量，初步形成科学探究能力。 3.学会测量混合物中某成分含量的方法，会进行简单的计算。 4.尝试进行误差分析，对实验进行改进。 教学重点、难点： 重点：学会检验混合物中某物质的基本方法，掌握碳酸根离子的检验方法。学会测量混合物中某成分含量的方法，会进行简单的计算。 难点：尝试进行误差分析，对实验进行改进。 教学过程： 教师活动 学生活动 设计意图 【引入】某同学将鸡蛋放入稀盐酸溶液中，发现鸡蛋沉到杯子底部，表面产生气泡；过一会儿鸡蛋上浮至液面，后又迅速下沉至杯子底部，过一会儿鸡蛋又上浮至液面后迅速下沉至杯子底部，重复上述现象；经过一段较长时间，鸡蛋表面气泡越来越少直至不再产生气泡，此时鸡蛋不再上浮；捞出鸡蛋发现蛋壳变软，但仍有一层膜存在。 【提出问题】为什么会出现这样的现象呢？鸡蛋壳主要成分是什么？ 【进行猜想】鸡蛋壳主要成分是 。 【设计实验】设计一个实验方案来验证鸡蛋壳主要成分是CaCO3。 思路：检验碳酸钙的存在，分别验证Ca2+和的存在。 检验CO32-：取少量鸡蛋壳放于试管中，加入适量稀盐酸，观察现象。然后将导管通入澄清石灰水中，再观察现象。 【查阅资料】很多金属或它们的化合物在灼烧时，使火焰呈特殊的颜色，这在化学上叫做焰色反应。在化学上，可以应用焰色反应来检验一些金属或金属化合物。 检验Ca2+：取一块鸡蛋壳，用镊子夹住放在酒精灯火焰上灼烧，观察火焰颜色。 【实验结论】鸡蛋壳的主要成分是CaCO3 。 【演示实验】 【数据处理】测定鸡蛋壳中CaCO3的质量分数。 思路：加稀盐酸溶解，根据产生的CO2质量，求CaCO3的质量。 获取CO2质量的方案：增重法。取一定质量的粉碎鸡蛋壳，加入足量稀盐酸充分反应,将生成的气体通入氢氧化钠溶液.洗气瓶内物质质量的增加量就是生成的CO2质量。 进行计算：取10克鸡蛋壳（主要成分为CaCO3）与足量稀盐酸反应，将生成的气体通入足量氢氧化钠溶液中，氢氧化钠溶液质量增加4.18克，求鸡蛋壳中CaCO3的质量分数。(Ca:40 C:12 O:16) 【查阅资料】碳酸钙是鸡蛋壳的主要成分,大约占蛋壳质量的83%—90% 。 【反思交流】实验证明按此方法测定的结果 （填“偏大”、“ 偏小”或“一致”），原因是 . 讲解：测定CaCO3含量产生误差的可能原因？ ①稀盐酸挥发出少量HCl气体。 ②导出的CO2气体带有少量水蒸气。 ③CO2密度比空气大，有少量沉在锥形瓶底部，不能进入洗气瓶。 ④CO2流速过快，NaOH溶液未能完全吸收生成的CO2。 ⑤装置尾端有空气进入洗气瓶。 使测得CO2质量偏大的原因有 。 使测得CO2质量偏小的原因有 。 明确误差产生的原因后，尝试进行实验装置的改进。 【得出结论】1.蛋壳中主要成分是碳酸钙，大约占蛋壳质量的83%—90%，以及极少量的磷酸钙、磷酸镁等无机物；还含有少量蛋白质和脂质等有机物。 科学探究的一般思路： 【拓展与提升】从化学的角度解释下列现象。 1.将蛋壳放到花盆里，不但能保湿土壤，还能为植物提供养料。 2.用打火机把鸡蛋壳烧到微黄后，再碾成粉末，然后撒到蚂蚁出没的地方，就能和麻烦的蚂蚁说再见了。 【反馈检测】 化学兴趣小组对鸡蛋壳其含量进行以下探究： 查得资料：该鸡蛋壳主要成分为碳酸钙；鸡蛋壳中其他成分遇到盐酸时无气体产生。 利用下图所示装置（图中夹持仪器略去）进行实验，充分反应后，测定C中生成BaCO3沉淀的质量，以确定碳酸钙的质量分