第二章-茶军叶冲泡基础知识.pptVIP

第二章　茶叶冲泡基础知识 （二）茶艺表演的服饰 服饰可反映出着装人的性格与审美趣味，并会影响到茶艺表演的效果。 表演服饰的式样、花色多种多样，茶艺表演中的服饰首先应符合茶艺表演的主题要求，能有效地衬托茶艺主题，使观众尽快地进入特定的饮茶氛围，帮助观众理解、认同茶艺。 第二章　茶叶冲泡基础知识 （三）茶艺表演的插花 茶室插花称为“茶室之花”或“茶会之花”。将花融入品茗环境中源起宋代，那时将焚香、挂画、插花、点茶合称为“生活四艺”。 （四）茶艺表演的熏香 焚香，在茶艺表演中一直占有重要的地位，它不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中，同时，它美好的气味弥漫于茶席四周的空间，使人在嗅觉上获得非常舒适的感受。 * * 第二章　茶叶冲泡基础知识 第一节　择水与候汤 第二节　茶具的选择 第三节　茶席的设计 本章目录 学习目标 通过本章的学习，初步了解泡茶用水的选择，掌握煮水的基本要求。了解茶具的分类，能识别不同质地和不同用途的茶具，能根据不同茶叶进行茶具的配置。了解茶席设计的基本构成因素和表现形式，学习品茗环境布置的基本要求和方法，初步学会根据不同要求设计相应的品茗环境。 第二章　茶叶冲泡基础知识 第一节 择水与候汤 一、泡茶用水的选择 水是生命之源，烹茶用水，古人是把它当作专门的学问来研究的。水质直接影响茶质，泡茶水质的好坏直接影响到茶的色香味的优劣。在我国