生物酶在前处理工艺中的应用.pptVIP

* * 3. 1. 6　酶练氧漂一浴二步工艺(染浅色采 上海、浙江等某印染厂、针织厂 (1)工艺流程 酶练→乳化氧漂。 (2)工艺处方 ①酶练液　果胶复合酶(杭州传化公司) 0. 5 % (ow f) , 渗透剂 0. 5 g? L; 轧酶温度 55 ℃, 酶练时间 20m in, 浴比1∶15, 用N a2CO 3 调节pH 值至8～ 9。 * * ②乳化氧漂液H2O 2 (100 % ) 8 g/ L , 去果胶剂(传化) 2 g/ L; 汽蒸温度 98～ 100 ℃, 时间 50min, 浴比1∶15, 用N aOH 调节pH 值至11～ 12。 (3)工艺曲线 30℃ 加A润湿 55 ℃ 加B酶练20min, 乳化氧漂 加C98℃ 　50m in A :加入渗透剂调节 pH 值; B:加入果胶复合酶; C:加入H2O 2 去果胶剂调节pH 值 * * (4)工厂评价 此工艺练后果胶质残余较少, 并保留部分蜡质, 使产品手感柔软, 处理效果比传统工艺好。 * * 四、酶的研究新动向 1、继续开发研究PVA酶 2、开发替代传统树整理的聚合有机酸和脂肪酶体系。 3、分解污水中染料的酶 4、分解合纤维产品废弃物的尼龙酶、聚酯酶、聚丙烯酸酶等。 2019 ppt资料 * 欢迎批评指导！！ 快乐工作，快乐生活！ 感谢您的聆听！ ！ * * 生物酶在染整工艺中的应用 2010-2011-1 * * 一、生物酶应用现状（一）酶的作用及原理模型 1、反应活化能↓↓，反应速度↑↑106以上。 2、中间络合物学说 E + S → [ES] → E + P 酶 底物 中间络物 酶 降解产物 （1）锁月模型（lock-and-key model) （2）诱导契合模型(induced-fit-model) * * 纤维种类 酶品种 加工用途 纤维素 纤维 ａ-淀粉酶 退浆 脂肪、 果胶、 纤维素精练 葡萄糖氧化/过氧化氢 漂白 半纤维素/木质素/果胶 沤麻 纤维素酶 光洁/协助前处理 蛋白质 纤维 蛋白酶 真丝精练 纤维素酶 羊毛碳化 生物酶与纤维 * * （二）酶的种类及整理原理 1、纤维素酶（celluase）--- 前处理用于去除初生胞壁的纤维素。 * * 2、蛋白酶整理 蛋白酶：酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶。 （1）蚕丝脱胶酶—水解丝胶（胰酶、木瓜酶、碱性蛋白酶、热脱胶酶） * * （2）羊毛蛋白质分解酶（羊毛抛光） 属后整理部分 * * 3、淀粉酶（多组分） （1）а-1.4糊精酶 淀粉→糊精、麦芽糖、葡萄糖。 （2）а-1.4葡萄糖苷酶 作用于还原性末端→葡萄糖 （3）а-1.6糊精酶—异淀粉酶或R酶 作用于支链的1.6苷键 用于对淀粉为主的混合浆料。 商业化分：中温酶、高温酶及超级高温酶 * * 4、果胶酶---分解果胶质的多种酶 果胶酶为多酶复合物， （1）果胶解聚酶（类） ①果胶解聚酶 ②果胶酸解聚酶 均是从不同部位切断а-1.4苷键 （2）果胶酯酶（PE） 果胶酸甲酯→果胶酸 * * 作用机理：先去除果胶质→去除剩余蜡质。 与碱煮练相反。 初生胞壁的纤维素对果胶去除有阻碍作用。 添加纤维素酶有助于果胶的去除。 * * （三）影响酶反应速度和活性的因素 1、pH 值 一般：酶的稳定域比酶的最适pH域宽。 酶的活性离最适pH 值域越远越易失活。 酶的pH 值稳定范围受保存温度、时间、金属离子强度、水质硬度影响。 2、温度 反应速度与温度成倒V或倒U曲线。 * * 3、浓度对反应速度影响 (1)底物浓度 呈矩形双曲线 (2)酶的浓度 当底物浓度＞＞酶的浓度时,呈正比关系。 * * pH值和温度影响酶的活力 Cellusoft酶pH值－活力曲线 Cellusoft酶温度－活力曲线 * * （四）酶在印染产品生产中的应用 1、前处理中的应用 （1）淀粉酶退浆（脂肪酶辅助退浆） （2）果胶酶煮练（淀粉酶、纤维素酶辅助） （3）蛋白酶—真丝脱胶 （4）纤维素纤维酶对羊毛初步处理(纤维素类杂质) （5）双氧水酶----分解双氧水 * * 2、生物酶用于染色 皂洗酶用于活性染料皂洗去除浮色，提高色牢度。 * * 二、酶整理工艺 （一）淀粉酶退浆工艺---与同学们一起讨论。 （二）生物酶煮练工艺 1、冷堆(退煮一浴)工艺 （江苏某厂） (1)工艺流程 烧毛→轧酶→堆置→热水洗(95 ℃)→温水洗(60℃)→冷水洗→烘干→轧氧漂液→汽蒸→热水洗(95℃)→温水洗(60 ℃)→冷水洗→烘干 * * （2）工作液处方 ①酶处理液 淀粉酶(L 40) 3 g/ L , 果胶酶 3 g/ L , 纤维素酶 1 g/L , 渗透剂 5 g/ L ,W Z--1