化学人教版九年级下册课题2 《化学元素与人体健康》.docVIP

? 课题2 《化学元素与人体健康》教学设计 湖北省宜城市朱市一中 王燕 一、教学目标 （一）知识与技能 1．了解人体的元素组成。 2．了解几种元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用，懂得一些生活常识。 （二）过程与方法 1.运用多种手段查找资料，获取有用化学信息； 2.亲自去查市场上调查有关补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健品，查看说明书，了解它们的主要成分和药效； （三）情感态度与价值观 初步认识化学在帮助人类营养健康与战胜疾病方面的重大贡献。 二、教材分析 本课题包括人体的元素组成和化学元素对人体健康的影响两部分内容，重点讲述了一些必需元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾），同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分为必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待，科学生活需要均衡膳食、合理营养。 三、学生分析 从学生已掌握的知识与技能和已具有的生活经验（例如从电视中经常可以看到有关补钙、补锌和补铁等保健药剂的广告，以及身边各类疾病的发生）出发，利用多媒体网络课，让学生自己动手操作获取有关的知识与信息，让学生感受到化学来源于生活又服务于生活，这样既可激发他们学习的兴趣和热情，又可使学习更具主动性、互动性和开放性。 四、教学重点、难点 教学重点：了解人体元素的组成。教学难点：元素与人体健康的作用。 五、教学媒体与资源：电子白板、PPT课件 六、教学设计 【教学过程】 引入：农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、等，其中氮、磷、钾需要量较大。有人说：人体是一个元素的仓库，那么人体内含有多少种元素？其中哪些元素含量较多？请同学们欣赏多媒体展示的图片（展示图片） （转承）图中的几种营养强化食品有哪些共同之处？人类为什么要生产营养强化食品？这就是本节课我们将要学习的知识——化学元素与人体健康。首先，我们要明确本节课的教学目标： 1.了解人体的元素组成。 2.了解几种元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用，懂得一些生活常识。 3.初步认识化学在帮助人类营养健康与战胜疾病方面的重大贡献。 【屏幕投影】多媒体展示探究（一） 【阅读教材】请同学们带着问题，自学课本97-98第一自然段完。 【学生】学生阅读和课堂交流 【教师板书】 一、人体中元素 1.种数：50多种 2.种类 ①常量元素 ②微量元素 【师生共同交流】找生回答及他人补充，师概括总结。 （转承）人体由50多种元素组成，常量元素较多，微量元素较少，多的有作用，少的是不是可有可无呢？ 【阅读教材】带着问题，我们来看课本98页2、3自然段。 【学生】学生阅读和课堂交流 【教师板书】 元素与人体健康的关系 1.几种常量元素和作用 ①钙 ②钾、钠 【师提问】完成了自学后，请同学们来猜个谜语： 谜面是：端着金碗讨饭。——打一元素（找一生猜，是钙） 那么，同学们你们知道钙与人体有什么关系？请看幻灯片。除了钙，钾、钠元素对人体也有重要作用，找生回答与补充。 【屏幕投影】展示讨论1： 运动员在剧烈运动，大量出汗后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料，为什么？ 【学生】学生思考和课堂交流 【师总结】大量出汗会从人体内排出大量无机盐，需要及时补充。 （转承）人体除了补充钙、钾、钠等常量元素外，还需要补充一些什么元素？它们又有什么作用？ 【阅读教材】自学课本99页表12-1和12-2（2分钟，找生回答） 【教师板书】 ①必需微量元素 2.微量元素 ②非必需微量元素 ③有害元素 【师生共同交流】找生汇报自学成果及他人补充说明，最后师概括总结。 （转承）通过刚才的学习，我们对微量元素有了一定的认识。现在，我们一起来看个讨论题： 【屏幕投影】展示讨论2： 人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。你认为这种想法对吗？为什么？ 【组内讨论】学生以小组为单位进行讨论，积极发言。 【师概述】这种想法不对,摄入过量微量元素会危害人体健康。如：摄入过量的硒，会使人中毒；摄入过量的碘，会引起甲状腺肿大。 【师概述】至此，新知已全部学习完，让我们一起回顾一下本节课的主要内容： 课题2 《化学元素与人体健康》 一、人体中元素 1.种数：50多种 2.种类 ①常量元素 ②微量元素 二、元素与人体健康的关系 1