泗阳山羊产业发展现状与对策.docVIP

整合资源优势 培植山羊产业 ——关于泗阳县山羊产业发展情况的调研 近年来，我县依托丰富农副产品及秸秆资源以及60万亩林地饲草优势，以农村增效、农民增收为目标，坚持抓圈养扩规模、抓品质创品牌、抓龙头增效益、抓示范带全县的发展思路，全面深化饲养方式改革，不断创新发展模式，使全县山羊呈现规模快速扩张。现就我县山羊产业发展情况作如下汇报: 一、我县山羊产业发展现状 我县农民素有养羊习惯，早在70、80年代我县就曾获评“全国山羊板皮生产基地县”，20世纪初又获评“国家级秸杆养羊示范县”。目前，山羊产业已经成为我县畜牧业中除生猪产业之外第二大产业。 一是产业总体规模不断扩大。我县拥有可耕地面积70603公顷、成片森林有60多万亩，全县粮食播种面积129.01万亩、粮食总产量58.68万吨，年产各类农作物秸秆约59万吨，这为我县山羊产业可持续发展提供了丰富的物资及生态保障。目前，全县全年山羊饲养量134万只，年末存栏量42万只，其中：能繁母羊存栏量16.6 万只，年繁殖山羊出栏量92万只，较2013年同期增长了19.4%、11.1%。全县养羊户达4256户，其中：年饲养量达1万只以上的山羊养殖场3个，分别是开源山羊（现有3个养殖基地，占地800余亩，存栏山羊44000多只羊）、伟禾农业（占地482亩，存栏种羊8000多只）、大瑞牧业，5000-10000只山羊养殖场13个，1000-5000只以上山羊养羊场36个，1000只以下养羊场30个，20只以上的养羊场（户）2129户；全县建成有36个养羊专业合作社、24个商品羊交易市场。 二是经济效益明显增长。随着人民生活水平的不断提高，居民消费观念的转变，羊肉市场呈现供不应求的态势，养羊已成为养殖户投资小、风险低、见效快的致富项目。目前，我县羊肉总产量8960吨，按照当前市场羊肉价格70元/公斤计算，每年仅羊肉产值就达6.27亿元；按照活羊价格34元/公斤计算，每只羊出栏体重大概为35公斤，全年山羊产业创收达2.7亿元。据了解，目前农户饲养100只山羊年可获利6-8万元，我县重点打造的羊肉美食项目羊羊羊淮扬菜大世界美食商铺及专营羊肉特色美食的餐馆，每年就能从农户手中收购3000多只山羊，可带动养羊农户增收近200多万元。 三是产业化经营不断提升。为缓解养羊业对资源和生态环境的压力，我县积极探索规模化饲养方式，破除传统饲养瓶颈，逐步由放牧型转变为“高架床”规模化养殖，饲养的规模化程度不断提高。目前，全县年出栏5000只以上规模化养羊企业达28家，年出栏2000-5000只养羊大户达365户；成立山羊专业合作社6个，肉羊协会6个，带动2万多农户发展山羊养殖。全县已形成以开源山羊、伟禾农业等企业为龙头，以李口镇、新袁镇为重点发展乡镇，逐步辐射南刘集、王集、高渡、庄圩等乡镇。 四是品牌创建步伐进一步加快。为进一步推进全县现代农业又好又快发展，提升农业生产规模化、标准化、商品化、品牌化的水平和档次，我县于2011年出台了《泗阳县扶持发展现代高效农业奖补办法》，鼓励企业创建有机食品、绿色食品、地理标志产品及国家级、省级名牌农产品。2012年以来又重点建设羊肉美食项目“羊羊羊淮扬菜大世界”，全力打造“新袁羊肉”品牌。目前，全县以山羊注册商标情况。新袁羊肉以其鲜嫩、多汁、味美，营养丰富，胆固醇含量低等特点，越来越受到消费者的青睐。 二、产业发展存在问题 我县山羊产业尽管出现了难得的“四有”，即有基础、有技术、有热情、有信心，但在产业发展中缺政策、缺资金、缺技术等问题仍然比较突出。 1.贷款难，资金投入不足。一是前期投资较大。按农户养殖100只山羊计算，购买母羊、配种公羊及建设羊舍等前期投资就需要近20万元，大部分养殖户资金难以筹措。二是贷款政策难落实。目前，我县养殖户主要靠小额扶贫贷款，但每户只能申请1万元，而商业银行贷款必须要有2名以上公务员担保或房产证抵押，由于担保要求高、手续繁杂，大部分养殖户很难贷到款，资金不足影响我县山羊产业发展和目标的实现。 2.小户多，缺乏龙头企业拉动。目前，全县养羊户达4256户，但年饲养量1000只以上的山羊养殖企业（场）仅52家（户），占比不到2%，2000多户养羊场（户）饲养量在20只-100只；年出栏2000只山羊以上的养羊企业、养羊大户仅393家（户），占比仅9.3%，山羊养殖以农户家庭散养为主，设施简陋、管理水平低，规模养殖场少，规模化、标准化程度低，已成为山羊产业发展的最大不足和困难。 3.加工弱，产业链条不健全。我县山羊养殖主要是以农户为基础的超小规模分散饲养方式，并且养殖与加工联接不紧密，产、加、销脱节问题普遍存在，养殖户销售不便，加工企业货源渠道不畅，大量外调，既影响了养殖户效益，又增加了加工企业生产成本。目前，全县只有泗阳县轩辕食品有限公司从事羊肉