甘诺宝力牌银耳提取物复合颗粒-宁德.DOC

PAGE 1 安发（福建）生物科技有限公司 Q/AF0023S—2018《甘诺宝力牌银耳提取物复合颗粒》企业标准编制说明 一、目的和制定过程 公司依据产品特性及相关国家标准的编制标准草案，并报送标准或食品、标准化高级工程师审查，修改后，报送宁德市卫生和计划生育委员会备案。 本标准适用于以银耳为主要原材料，辅以添加其他原材料：白果、莱菔子、橘皮，添加或不添加辅料：麦芽糊精，经清洗、浸提、过滤、浓缩、干燥、混合、制粒或不制粒、灭菌、包装等工艺加工而成的甘诺宝力牌银耳提取物复合颗粒。 二、主要原辅材料要求 银耳：应符合GB 7096的规定。 白果、莱菔子、橘皮：新鲜、洁净、无虫蛀、无霉变、无污染，应符合GB 2762和GB 2763及《中华人民共和国药典》2015版第一部的要求的规定 麦芽糊精：应符合GB/T 20884的规定。 三、感官要求 按产品正常应有的色泽、气味滋味、组织形态、杂质要求进行规定。 四、理化指标 依据产品的实际特性和GB 2762的规定制定。其中理化指标XX严于国家标准的规定； 项目 指 标 制订依据 检验方法 水分/(g/100g) ≤ 7 《饮料生产许可审查细则》 GB 5009.3 铅（以Pb计）/ (mg/kg) ＜ 1 GB 2762 GB 5009.12 总砷（以As计）/(mg/kg) ≤ 0.5 GB 2762 GB 5009.11 总汞（以Hg计）/(mg/kg) ≤ 0.1 GB 2762 GB 5009.17 五、试验方法 感官指标按感官进行检验；净含量、理化指标和微生物指标均按国家或行业标准规定的方法进行检验。 六、标准结构 标准结构按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定。 本企业标准已征求企业有关部门的意见，并修改形成送审稿，由食品卫生、标准化、食品检验等专 家审定，企业法人代表批准发布，并送宁德市卫生和计划生育委员会备案正式生效后实施。 安发（福建）生物科技有限公司 2018年6月