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燕窝行业方案模板 行业背景 我国20世纪结束前，烘焙食品行业取得了巨大成就。2017-2022年中国烘焙点心行业市场需求与投资咨询报告表明，饮食结构的改变使得国内消费者对烘焙食品的消费能力不断提升，烘焙行业市场前景广阔。 然而，烘焙企业数量和规模的扩张将扩大烘焙食品行业的市场容量，有限的资源被越来越多的同质烘焙企业所“瓜分”，面对激烈的市场竞争，怎么才能让前期投入的资金快速回笼？怎么才能让自己的生意好起来？怎么样才能吸引大量的客户来下订单？怎么才能将周边的资源合理变现？成为众多烘焙企业共同面临的问题 方案解析 类型 内容 占比 鼓励金（7.6%） 抢免单红包 5% 共享红包 2.6% 现金（10%） 会员卡 7% 会员推荐 1% 员工绩效 2% 服务费（2.4%） 银行手续费 0.6% 培训管理费 1.8% 总计 20% 占比分析：促销最高成本为20%，其中7.6%鼓励金部分用于商家做会员营销，会员复销使用鼓励金抵扣，意味着商家将打折的钱真正意义上的发出去，会员不使用鼓励金，意味着钱仍然是商家自己的；10%现金部分用于商家做现金奖励分别发放给会员、联盟商家、员工，以人脉变现为原则，实现全民营销。2.4%服务费部分，其中0.6%为最高银行手续费，1.8%培训管理费给到平台 方案分析 2-1会员卡（融钱） 烘焙企业前期投资成本大，以50平方米店铺，2名营业员、1位烘焙、1位裱花为例，前期投入资金拟定50万，假设每天营业额为8000元，利润为25%，光前期投入收回成本需要大约250天，商家承担巨大的资金压力 实物众筹（会员卡）的方式可以解决商家资金压力，商家可将人脉变现，实现快速资金的回笼，下面以回笼50万成本为例，如下表分解： 众 筹身份 众筹金额 众筹人数 申请金额 副卡 流水分红封顶 流水分红比例 会员卡推荐会员卡提成 会员卡推荐商城消费提成 流水分红年限 钻石卡 50万 25人 2万 200元 1万 0.2%*25=5% 1% 1% 2年 金卡 0 0 500 100 0 0 0.5% 0.5% 0 2-1-1股东收益： ◎流水收益：1 万（封顶） 假设商家一天的会员收款流水 0.8万元，每位股东每天可获得 8000*0.2%=16 元流水分 每位股东大约 2 年（【10000/16】/365≈1.7 年）可获得 1 万的流水分红 ◎会员卡推荐会员卡提成（不封顶） 假设股东 A 推荐了 5 个会员购买了钻石卡，股东 A 可获得 20000*5*1%=1000元 ◎会员卡推荐商城消费提成（不封顶） 股东 A 有 100 张 200 元面值的副卡，股东 A 将 100 张副卡，如下分配：10张自己用，90 200 元卖掉，股东 A 获得 90*200=18000元 当卖掉的会员卡进行消费（假设 200 元全都消费完），股东 A 获得 90*200*1%=180元 当卖掉的会员卡进行充值（每人每月充 200 元）的钱时，股东 A 获得 90*200*12*1%=2160 元 当卖掉的会员卡花掉后期充值（每人每月充 200 元）的钱时，股东 A 获得90*200*12*1%=2160 元 股东 A 2年可获得最高收益：10000（分红）+1000（卡推卡）+18000（成本）+180（副卡首次消费）+8640（卡推荐产品*2年）=37820元 投入产出比：37820/2000=18.91 2-1-2会员卡价值： 商家：通过实物众筹，帮助商家快速招商融资扩张，市场收益裂变增涨，实现不花钱开店，轻松一店变多店。 会员：通过实物众筹，会员降低了投资风险，并且参与企业共享红利，身份彰显，名利双收。 2-2活动礼包（引流） 烘焙企业数量和规模的扩张将扩大烘焙食品行业的市场容量，但同行的数量激增与竞争、市政规划等因素都导致会员分流，出现新客引流难、老客维护难的问题 活动礼包可以将引流和互联网模式紧密结合，吸引会员主动将活动转发朋友圈免费送，吸引更多新老客流到店消费，实现会员快速裂变，下面以免费送56元 7 个烘焙产品，每天 1 种烘焙产品（热销或新产品），每天限定20份领取量（控制成本），做一个引流的礼包为例： 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 7元芝士饼 7元黄桃面包 6元柚子茶 8元毛毛虫 8元甜甜圈 10元慕斯蛋糕 10元泡芙 假设：一个会员有 200 个微信好友，共有 200 个会员进行朋友圈转发，曝光率达到 200*200=40000，领取率按 10%转化率来算，40000*10%=4000 人领取成为会员，消费率按 10%转化率来算，人均额外消费 20元，4000*10%*20=8000 元 假设：受众面1000人，传统与互联网传播区别 类型 传统 互联网 广告成本 600元 0 时间成本 5小时 1-2小时 人力成本（2人