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第 八 章脂 类 代 谢 脂类是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，维持生命所必需的，并能为机体利用的有机化合物。 HOOCCH2CH2……R1 HOOCCH2CH2……R2 HOOCCH2CH2……R3 一、脂类的生理功能 1.储能和供能 体内可储存大量的TG，可占体重的10-20%，供能占20%左右。 1.生物膜的重要组成成分 2.作为第二信使参与代谢调节。 3.转变为多种生理活性物质。 三、血脂的来源及含量 （一）血脂的来源 来源： （1）外源性：脂类食物经吸收入血。 （2）内源性：自身合成或脂库动员释放入血。 去路： （1）氧化供能 （2）进入脂库储存 （3）构成生物膜 （4）转变为其他物质 第 五 节 血浆脂蛋白代谢 第 二 节甘油三酯代谢 一、甘油三酯的分解代谢 （一）脂肪动员 （二）脂肪酸的?-氧化 （三）脂肪酸的其他氧化方式 （四）酮体的生成和利用 （五）甘油的氧化 （一）脂肪动员 储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油，并释放入血以供其它组织细胞氧化利用，该过程称为脂肪动员。  甘油三酯脂肪酶（激素敏感脂肪酶）