老人寿宴宴会活动策划方案书.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT1 老人寿宴宴会活动策划方案书 注重传统的中国人习惯在家里的老人上了六十后会为其设置寿宴，经常听到“六十大寿”“七十大寿”这些。酒店要想把寿宴办好，需要花费的经历也是不少的。因为寿宴是酒店进行宴会接待的重要内容之一，而寿宴等宴会质量的好坏，直接关系到酒店今后的经营发展，可以说——酒店宴会的质量是酒店的第一生命。因此，酒店在举行宴会活动时，必须制定相关的宴会活动策划方案，并严格的按照相应的内容执行，以此来提高酒店宴会活动的质量。博文中为您介绍某酒店寿宴宴会活动策划方案。 一、寿宴前的准备 一)寿宴的基本情况 1、时间： 2、地点： 3、估计来宾人数(共计 人) 4、估计酒席数量(预定XX桌，备X桌) 5、选择寿宴地点(大堂 间，包房 间) 6、确认中、晚餐酒席菜单、价格( 个菜，单价 元/桌，晚餐个菜，单价 元/桌) 7、酒水消费确定 8、确认娱乐、茶座、客房消费及时间 二)前厅准备(整个宴会大厅突出寿文化，以寿为主题的挂画，饰物为主。) 1、寿宴场地布置，餐具布置 (1)背景、拱门、红毯、寿字、彩带、拉花(主席背景板为黑都八寿图，大大的寿字居其中) (2)寿星服装(寿字服、龙袍等等) (3)主桌鲜花2桌 (4)糖