自觉肥胖和健康知识与教育程度之关系-台湾家庭医学医学会.PDF

237 臺灣成年女性肥胖、自覺肥胖和健康知識 與教育程度之關係 鄒孟婷1,2 body mass index 本研究目的在瞭解台灣成年女性身體質量指數 （ ）與 自覺肥胖情形 ，並探討健康知識 、教育程度和客觀及自覺肥胖之關係 。針 2002 7 12 對 年 月至 月至台北市立馬偕紀念醫院接受成人免費健康檢查的成年 女性為研究對象，本研究發現約有44% 的受訪者有不正確的體重認知 ，這 3 1% BMI 在教育程度較高的女性尤其明顯。其中， 的女性根據 的定義屬於 1% 標準或過瘦體態，卻主觀認為自己體重過重或肥胖 ；相反地 ，僅約有 的 女性屬於肥胖 ，卻主觀認為自己體重標準或過瘦體態。這顯示肥胖對台灣 女性帶來的社會壓力相當高，婦女普遍追求比客觀標準更為纖細的體態。 在考慮健康知識的內生性質後 ，由聯立模型的估計結果顯示，教育程度愈 高的女性 ，肥胖及主觀認為肥胖的機率明顯較低 。這項發現支持Grossman 的假說 ，顯示教育有助於減少肥胖發生的可能性 。此外，肥胖也較少出現 在年齡較輕 、擁有健康知識較豐富以及蔬果攝取多的女性 。因此 ，政府若 欲抑制國內肥胖人口升高的趨勢 ，可採取的有效方式是針對教育程度較低 的民眾加強肥胖之衛教以及持續增加教育投資，宣導民眾正確的體重認 知 ，也可匡正盲目瘦身不必要之金錢浪費。 （台灣家醫誌2006; 16: 237-50 ） obesity, subj ective perception of obesity, health knowledge, 關鍵詞 ： educational level 前　　言 外相當受到矚目的議題 。所謂 「肥胖」 指的是體內脂肪堆積過多產生的疾病 。 在公共衛生以及健康經濟學的領域 儘管肥胖不會帶來立即的生命威脅 ，但 obesity 中 ，「肥胖」 （ ）是近年來國內 醫學研究發現 ，肥胖與罹患心血管疾 1 2 馬偕紀念醫院家庭醫學科 、馬偕醫護管理專科學校 95 2 15 95 6 12 受理日期 ： 年 月 日 同意刊登 ： 年 月 日 92 通訊作者 ：鄒孟婷 通訊地址 ：台北市中山北路二段 號　馬偕紀念醫院家庭醫學科 Taiwan J Fam Med 238 肥胖、自覺肥胖與健康知識 、教育程度之關係 2006 Vol.16 No.4 病 、中風 、糖尿病和部份惡性腫瘤有密 後 ，他發現教育程度和社經地位愈高