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…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………
※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※
…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………
人体的营养
一、选择题
1.路边小贩食品为什么不能吃( )
A.?食品不卫生(可能变质)????????????????????????????????????B.?马路上有灰尘、细菌C.?用具、佐料带有细菌???????????????????????????????????????????D.?操作人员身体不健康
2.下列物质中,全能够被消化道吸收的一组是(?? ) ???
A.?淀粉、蛋白质、脂肪B.?淀粉、多肽和麦芽糖?C.?葡萄糖、氨基酸、脂肪酸D.?麦芽糖、氨基酸和脂肪酸
3.某人在手术后的康复期间,为了为了促进伤口愈合,应多吃一些( )
A.?蔬菜???????????????B.?大米??????????????C.?水果???????????????D.?奶、蛋、鱼、瘦肉
4.胃的主要功能是( )
A.?消化食物???????????????????????????B.?暂存食物???????????????????????????C.?运送食物???????????????????????????D.?吸收食物
5.下列物质不属于有机物的是:( ) ???
A.?水分????????????????????????????????????B.?糖类????????????????????????????????????C.?蛋白质????????????????????????????????????D.?脂肪
6.人体能吸收维生素的器官是(??? )
A.?胃和小肠??????????????????????????B.?胃和大肠??????????????????????????C.?小肠和大肠??????????????????????????D.?食管和胃
7.人体每天早、中、晚三餐的能量摄入,正确的是(?? )?? ?
A.?30%:40%:30%?????????B.?40%:30%:30%?????????C.?20%:40%:40%?????????D.?30%:30%:40%
8.受损细胞修复需要的营养物质是(??? )。
A.?水?????????????????????????????????????B.?糖类?????????????????????????????????????C.?蛋白质?????????????????????????????????????D.?脂肪
9.下列消化器官中,只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是(? )
A.?口腔?????????????????????????????????????B.?食道?????????????????????????????????????C.?大肠?????????????????????????????????????D.?小肠
10.下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是( )
A.?肥胖﹣缺少糖类???????B.?夜盲症﹣缺乏维生素C???????C.?地方性甲状腺肿﹣缺乏铁???????D.?佝偻病﹣缺钙
11.下列营养物质不需要经过消化就能被吸收的是( )
A.?无机盐???????????????B.?蛋白质??????????????????C.?脂肪?????????????????????????????????D.?纤维素
12.每年的5月20日是“中国学生营养日”.杭州市疾控中心营养与食品安全所所长黄春萍表示,目前杭州市中小学生营养指标着实令人忧虑,存在着营养不良和营养过剩的双重问题.下列对于饮食与健康的认识或做法,正确的是(? )
A.?早餐马虎、中餐对付、晚餐重视?????????B.?每天大鱼、大肉就会营养丰富
C.?肥胖的人不缺营养??????????????D.?食品多样,谷类为主,保持适宜体重
13.现在人们喜爱吃的“绿色食品”主要是指?(?? )
A.?颜色为绿色的食品?????????????B.?无公害、无污染的食品?????????????C.?转基因食品?????????????D.?反季节蔬菜
14.以下做法不会造成维生素C丢失的是(
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