商洛市食用菌产业现状与发展对策.pdfVIP

产 业 论 坛 2017（5） diblefungi 商洛市食用菌产业现状与发展对策 王 玲 （商洛市农业科学研究所，陕西商洛726000） 摘 要 为准确把握商洛食用菌产业发展方向，积极破 表1 “十二五”期间商洛市食用菌生产情况 解食用菌产业发展难题，为政府指导产业发展提供有价 年度 规模/亿袋 产量/万t 产值/亿元 值的参考意见。调查商洛7县区15镇120个农户、合作 2011 0.73 11.0 5.8 社、企业，掌握了当地食用菌产业基本现状、存在突出问 2012 1.05 12.6 8.4 题，提出了商洛市优势特色食用菌产业转型升级的 2013 1.20 13.8 10.1 对策。 2014 1.42 15.0 12.7 关键词 商洛市 食用菌 产业现状 发展对策 2015 1.51 15.9 15.4 文章编号 1000-8357（2017）05-0001-03 表2 2015年陕西省及陕南三市食用菌生产情况 地域 产量/万t 产值/亿元 排名 备 注 近年来，陕西商洛市食用菌产业发展势头强 汉中市 19.5 20.13 1 黑木耳产量全省首位 劲，现已成为促进区域经济发展、农民持续增收和 商洛市 15.9（香菇14.3） 15.4 2 香菇产量居全省首位 精准脱贫的特色优势产业。为准确把握商洛食用 安康市 10.6 9.6 3 珍稀和野生菌类首位 菌产业发展方向，破解食用菌产业发展难题，笔者 陕西省 100 70.0 深入商洛7县区15镇120个农户、合作社、企业，对 从表2看出商洛食用菌总产量、总产值居全省 食用菌产业发展情况开展调研，掌握了基本现状、 第二，仅次于汉中，但香菇年产14.3万t，居全省第 存在突出问题，提出了商洛市优势特色食用菌产业 一，优势显著。 转型升级的对策，为政府指导产业发展提供有价值 1.2 食用菌产业存在突出问题 的参考意见。 1.2.1 食用菌产业地位不明确 在商洛食用菌产 1 商洛市食用菌产业发展现状及存在突出 业快速发展过程中，出现过不少乱砍滥伐现象，曾 问题 引起媒体关注，给商洛带来负面影响，导致各级政 府和干部对食用菌产业发展既爱又怕。与此形成 1.1 产业发展现状 “十二五”末，商洛市栽培食用 鲜明对比的是，受效益驱动，群众对发展食用菌的 菌1.51亿袋，鲜菇产量15.9万t，产值15.4亿元，纯收 热情持续高涨，许多农民工返乡发展食用菌生产， 入8亿元。目前商洛市食用菌从业农户5万多户， 民间资本投资积极性升高。但由于对食用菌产业 从业人员10万余人，占总农户的11.6